合肥美食佳肴南京小吃正宗之选
在合肥步行街上，寻找美食的挑战，我自认口味独特，所以入选的不多，但愿以下几家店能满足你的胃口：1. 泸州烤鸭总店，那里烤鸭油香四溢，不同于其他地方只用卤水蘸制，这里的新鲜材料和高效率制作确保了每一只烤鸭都酥脆可口。2. 潘老板炸鸡，它已经是网红小吃，连我从扬州甘泉路的经历也证明了它的品质。我在合肥重逢时，也感受到了那份不可磨灭的酥皮与咸肉之间的完美结合。3. 天下第一臭臭豆腐，即便排队人山人海，也值得一试。这里面的每一块豆腐都是手工制作，每次油炸均匀，带蒜拌料更增添了一丝辛辣风味。此外，还有4. 方燕烤猪蹄虽然之前超级好吃，现在还算不错，5. 泸州烾鸭总店的小烧饼则是令人难忘的一道菜，它们既不是太硬又不是太软，而且内部藏着少许咸肉，是一种独特之作。
除了这些，我对其他类型如火锅、串串、烧烤等也持谨慎态度，因为它们通常围绕新鲜程度、食材来源和价格展开，而这三点决定了一个美食是否出色。不过，如果你想尝试最经典且值得推荐的话，就别错过潘老板炸鸡、泸州烾鸙总店以及他们家的现煮烧饼。这就是我对于合肥步行街上的几个必去之地的心得分享。
