火爆街头小吃肉包谷粑风味飘香
肉包谷粑，乐山的美食名片。首先，将细腻的包谷粉与温水轻轻搅拌，融合成一团团柔软的糊状。接下来，将猪肉颗粒与调和好的香料混合，撒入糊团中，再次用力捏压，使其紧密结合，然后放置于平锅上烙至表面微黄。在锅中烙制完毕后，将其转移到炉火旁边，以低热慢慢烘焙，这时肉香与谷香交织在一起，令人垂涎欲滴。
待到烘焙结束，一块块肉包谷粑呈现出金黄酥脆、热气腾腾的外观，其内部则是色泽均匀、质地细腻。当你尝试咬下一口，那清脆的声音伴随着满足感，即刻让人喜形于色。如果你有机会造访乐山市，不仅要品尝这道美味，更应探索其他各式各样的美食宝藏。因为在这里，每一道菜都充满了独特的地方风情和深厚的文化底蕴，无论是初来乍到的游客还是熟悉此地的小伙伴，都会发现这里隐藏着无数值得留恋的地方美食等待被发掘。
