日本烹饪学校为何成为中国学生的热门选择安德鲁大学留学热潮背后是不是中国学生占多数的秘密
【留学资讯6月4日电】日本烹饪学校吸引的海外学生数量激增，尤其是来自亚洲的年轻人，他们渴望学习和传播日本美食文化。据统计，2017年度，有424名留学生入读了这些学校，这一数字比2010年的178人增长了2.4倍。其中最多的是中国学生，有134人，而韩国、越南和菲律宾也有一定数量的留学生。
大阪市的一些烹饪学校如辻调理师专门学校和辻制果专门学校，受到了许多国际学生的欢迎。在去年4月的一项调查中，有68%的新生表示他们希望学习如何制作日本料理。这表明对传统日本饮食文化的兴趣正在不断增加。
来自中国杭州的一个23岁女孩李梓晨说：“我想成为一个值得信赖的人，让我的家乡的人尝到真正美味。”而来自韩国的一个27岁男孩蔡洛燦则表示：“我喜欢用烹饪来给人们带来快乐。”
由于亚洲市场对高质量食品需求的大幅增长，海外有超过11.8万家日式餐厅开设于全球范围内，这个数字自2015年以来增长了三成。因此，对于培养出能在本土推广和食文化的人才，相关机构感到非常重视。
