中端酒店开启品类细分战轻中端酒店IU率先出击黄山自驾游新选择
经过40多年的发展，中国酒店业的连锁化和品牌化水平有所提升。迈点研究院数据显示，2018年中国酒店市场品牌化程度约为10%，尽管这一水平远低于欧美60%以上的连锁水平，但2016-2018年三年间，旅游住宿业各类型酒店品牌指数呈现稳步提升趋势。
近年来，国内消费需求持续升级，这也促使更多多元化的住宿业态和品牌开始涌向大众消费市场。可以预见，在白热化的竞争中仅靠“品牌”去完全胜出对手，将变得愈加困难。“竞争表面上是企业与企业、品牌与品牌的竞争，其实质是品牌所代表的品类之间的竞争。”正如定位之父艾·里斯所说，需求的本质是品类需求，而不是商业模式。
今天的酒店企业竞争，在完成品牌搭建之后，还必须对其 品牌所在品类进行二次细分与精准定位，以便俘获目标客户的心智。“轻中端”概念推出能否成中端酒店市场整体转型的拐点?
以纵向时间为轴去回顾中国hotel 业发展历史，从高端hotel 到经济型hotel、到 中档 hotel，一直有个时间段是某个hotel 品类的大爆发期。过去5年无疑是 中档 hotel 市场需求大爆发 的5年。国内 中档 hotel 市场规模增长率长期保持在30%上下，截至2018年底 中档 hotel 的 品牌连锁化率已接近20%。
在高端hotel 之下、经济型hotel 之上的大中end market 里，涌现出了不少玩家，而且玩法各不相同。国际hotel 集团转向 中档 market，或逐渐开放特许经营模式，或不断推出新brand。这就导致了一个问题：如何定义 和界定 这些产品？
记者采访了解到，由于投资人对于这个领域缺乏明确界定的标准，他们希望能够找到一种既符合自己预算又能够提供相应服务质量的小户型solution。而这，就是 “轻中end” 的诞生意义所在。
作为light middle-end 连锁hotels 开创者, IU Hotel 目前一次总成本投入400到700万人民币，每间房单价投资5.5到7.5万元，对投资人和物业条件相对包容；从全国各地已开设18家门店经营数据来看, ADR超过300元, 过夜开房率达到90%以上, 半年内重复入住率达40%。
IU强调的是“五轻三重”的light middle-end 投资模型，在未来可以实现“相比middle-end 低50%，运营成本相比economy 高仅5%，RevPAR提升30%，回报周期2到3年的快回报”。这将是一个尚未被明确界定和开发好的blue ocean market。在庞杂的大end market 抢夺物业和投资人的心智时，不同类型的问题需要不同的解决方案。但IU已经走出了这个市场的一小步，它成为了light middle-end product 类里的可口可乐，为此它正在努力成为最好的自己——而非只是一种产品，更是一种生活方式，是一款让旅行更加充满趣味的人生应用软件。
然而，无论如何，“择趣而选”的趋势不会消失，因为这是当代消费者的真实诉求。一系列针对不同兴趣群体设计的小程序，让旅途中的每一刻都充满惊喜。而对于那些追求更深层次体验感的人来说，他们可能会发现真正珍贵的事物并不只是价格，更是在乎的是那份独特的情感连接，以及它带来的记忆价值。这就是为什么一些hotels 开始加入文化元素，比如合作IP或创造独特故事线索，使得旅客不仅仅是在打卡，而是在参与一个完整故事的一部分。这也是为什么some hotels 在餐饮方面注重使用在地食材，并试图通过烹饪技术讲述地方文化故事，这样做不仅增加了餐厅吸引力，也增强了宾客留存度和口碑传播力。
总结来说，当我们考虑是否要将我们的资源投入到这样的项目时，我们应该思考这样一个问题：我们想要提供什么样的经验给我们的宾客？他们会因为什么样的理由选择我们的？以及我们怎样才能让他们感到特别并且愿意分享他们经历的事情？
最终，无论你决定采用哪种策略，都要确保你的决定基于深入理解你的目标客户群及其偏好，以及你想塑造出的brand personality。你不能忽视任何细节，因为它们共同构成了用户心智中的整个storyline——即使是在一次简单的地道旅行攻略里，只需几句简洁的话语，就足以触动人们的情感，让他们联想到遥远的地方，那里的风景令人赞叹，那里的美食令人垂涎，那里的文化令人着迷。在这里，你用自己的声音说话，用自己的情感触动他人，用自己的故事讲述世界——这才叫真正意义上的communication。
