黔南六日游线路仙桃美食小吃攻略-去仙桃旅游必吃的美食小吃攻略
是仙桃当地的名小吃，早餐必备，相当于武汉的热干面一样。粉细如丝缕，汤汁浓稠、爽滑可口，滋味鲜香，熬汤的料要选用野鳝鱼骨、猪腿骨和肉皮，熬出来的汤鲜，味长，将新鲜的大米泡制8小时，泡好的米磨成米浆，这样汤汁浓稠。 鳝鱼米粉，原名糊汤米粉，是流传在沔阳（现仙桃市）的一款著名的风味小吃。 沙湖豆皮 是沔阳(今仙桃)的传统食品，和沙湖盐蛋一样受到人们的喜爱。豆皮状如四方包袱，外黄内白，外酥内软、香气扑鼻，旅游管理，味道可口，余香无穷。沙湖豆皮是民间传统佳品，在宫廷膳食中也有一席之地。清末沙湖人李绂藻在朝为官，将沙湖豆皮制作工艺带进京都，命厨师做好后，献给慈禧太后食用，老佛爷品尝后，圣颜大悦，赞不绝口：“沙湖盐蛋一点珠，沙湖豆皮包珍珠，水乡尽出宝啊!” 毛嘴卤鸡 名产名吃，凡上得口，吃得有滋有味，往往令众人喜爱，毛嘴卤鸡号称荆楚一绝,在大江大北赢得美名美誉，之所以好吃,就因为毛嘴卤鸡熟而不烂,嚼之不腻,嚼得你嘴巴、鼻孔、眼睛等全身都是香的，吃剩的鸡骨头也舍不得丢，最好咪几遍，连骨头都是香的。 沔阳黄古蒿菜汤 说起仙桃的地方风味，有一道菜比沔阳三蒸还有名，只不过被人给淡忘了，没有得到重视和推广。倘若告诉你，你就会大感兴趣，甚至垂涎三尺，巴不得一下子就能品尝品尝，看是何等滋味。这道菜究竟是什么菜呢？它就是我们想吃而又怕贵一道名菜，先辈们独创的“沔阳黄古蒿菜汤”。 藕梢子 又称藕梢、藕尖、藕带和藕鞭，仙桃人还有个稀奇的叫法——“藕肠子”。它是莲藕长大前连结荷杆基端最嫩、最脆时采集的一种水生菜，也是我们平原河湖地区生长历史悠久的一种土特产。 “仙桃蒸三元” 是湖北沔阳的传统菜之一，具浓郁地方特色。是沔阳民间，婴儿满月，婚丧喜事，生日、祝寿等酒宴上必不可少的主菜。 “仙桃蒸三元”，即蒸肉圆、蒸豆腐圆、蒸珍珠圆（又名素衣圆子，糯米圆子）。起源于五代十国时期。 “沔阳三腊” 腊肉、腊鱼、腊鸡，是沔阳的一大风味，它与“沔阳三蒸”齐名，享誉荆楚，驰名九州，独具特色，堪称沔阳饮食文化中的杰作。沔阳人一提起腊肉炒藜蒿，腊鸡煨火锅，就会口中“泉涌”，咕咕哽咽。 肉、鱼、鸡之所以都冠以“腊”字，是因为这些食品都是在腊月腌制而成的，具有鲜明的时令性。 红庙酥饼 是湖北仙桃特产，拥有着悠久的历史沉淀，据史料记载，红庙酥饼创始于清朝。经清朝乾隆皇帝品尝之后红庙酥饼闻名遐迩，并以它独特的风味，闻名遐迩。特色 红庙酥饼的独特关键在于红庙的水质优良。红庙老街后面有坑曰“四方坑”，终年水清透明，气味纯正而略带甜味。用这里的水制作酥饼，香甜酥软，有口皆碑。 邱记锅盔 你知道为什么披萨在仙桃卖的不俏吗？那是因为我们有锅盔呀！ 东区车站旁的这一家锅盔店，绝对是很多人心中的仙桃味道，很多仙桃人在离家前，都会买上二三十个邱记锅盔带走。一转身搭上远去的客车，掉入都市繁华拥挤的人潮。 叶记粉馆 仙桃鳝鱼远近驰名，老老少少都喜欢吃鳝鱼粉！在仙桃生活，过早没吃过鳝鱼粉配油条的，都不是一个地道的仙桃人。 罗婆土鸡汤 罗婆家的鸡汤，很是清淡，汤油而不腻。鸡肉酥软，鸡汤里面还有满满的粉丝，先吃鸡和粉丝，最后喝汤，才是这碗鸡汤的正确打开方式。 商城后街麻辣烫 在老仙桃人的心目中，上街就等同于逛商城和大新路。现在仙桃的商业体遍地开花，多了武商广场、世界城、城市广场...但仙桃人买东西，还是喜欢去商城大厦。 肖氏牛肉串 肖氏牛肉串在新生街小学旁边屹立25年不倒，最初还只是搭棚子摆摊，到今天成为了仙桃牛肉串中的“爱马仕”。 肉丸 美丽的仙桃，那里被誉为中国唯一的“体操之乡”，还是著名的状元之乡和文化之乡！那里有十分丰富的旅游资源，但是那里的美食却是真正吸引人的地方，仙桃的美食风味独特，种类繁多，想要更好的了解仙桃的美食，那就要去著名的仙桃美食一条街去转转，定会让你回味无穷！ 毛嘴炒鲜粉 一方水土养一方人，在仙桃有一道十分有名的小吃，那就是毛嘴炒鲜粉，毛嘴炒鲜粉在仙桃是十分受欢迎的美食，去了仙桃以后，你只要提到毛嘴炒鲜粉绝对是没有人不知道的！在其他的地方，炒粉都是作为小吃出现的，但是在仙桃，炒粉却是宴席上的一道硬菜，不管大小宴席都是必上的一道菜！ 仙桃米团子
