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上海最值得去的5家餐厅南京小吃之旅中的意外发现

在旧日,南京的小吃尤其以夫子庙一带的繁华著称,那里汇聚了二十余家小吃店铺,其中包括新奇芳阁、奎光阁、月来阁、蒋有记、雪园、永和园、六风居、五风居以及德顺居和龙门居等,这些都是一些享誉盛名的小吃馆。南京人喜欢的一些特色食品种类繁多,如小笼包子、三明治(拉面)、薄饼(葱油饼)、豆腐涂(豆腐涂)等,还有汤面饺子、小菜包、大酥油烧饼甜豆沙包鸡面干丝春卷烧饼牛肉汤小笼包饺压面蟹黄面长鱼面的牛肉锅贴回卤干卤茶蛋糖粥藕等。其中,干丝与烧饼是南京居民最喜爱的大众化美食之一,它们被视作不可或缺的食品,不仅普通百姓如此,即使是达官贵族也常常用它们来调换口味,因此,当时南京各大小餐馆几乎都兼营这两样食品。在去茶馆品茗的时候,人们通常先点干丝,再尝试其他菜肴,而专门销售清茶的茶馆则较少见。

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