云霄十大小吃图片的旅行家关于去日本各地品尝美食的篇章实在是太详尽了
地方料理是一个地区的饮食文化的集中体现，与当地的习俗和历史有着深厚的联系，这些特色美食，也是我们在旅行时，了解当地文化的一个窗口。正如到了新疆要吃大盘鸡，到了武汉先来一碗热干面一样，日本各地也有许多独具特色，深受大众欢迎的地方料理，是来到这里的人不能错过的。
日料代表：寿司以下是由日本农林渔业部（MAFF）评选出的「日本各地最佳乡土料理百選」，囊括了日本各地区代代相传的各类佳肴，深受岛国人民认可，可以说是“日本旅游必吃榜”一般的存在。
今天就和小编一起来看看，这份美食清单，你种草了哪些美味佳肴吧~北海道和东北地区
北海道是三文鱼、海胆和海带等海产品的宝库，在靠近三陆海岸拥有发达渔业的大阪县，有很多海鲜料理，又因为这里冬季气候寒冷，汤类、火锅等温暖的一道菜也非常盛行。
代表菜品：
石狩锅（石狩鍋）：这是一道盛行于北海道石狩地区的小吃，是用新鲜鲑鱼制成的一道火锅菜肴，当地自江户时代以来就盛行捕捞鲑鱼。最初由渔夫发展而来的，所以做法非常简单粗暴，将切碎鲑鱼与鱼头、骨头一起加入以味噌为基础昆布汤中煨制，然后放入卷心菜和洋葱，使整个汤头既鲜又甜，是适合冬天享用的暖意满满的小炖。
仙贝汤（せんべい汁）：这是南部地区尤其是在八户市的一道罕见小吃。在装满肉、蔬菜高汤中加入用小麦粉做成“南部脆仙贝”的过程中，将酱油等调味后的高汤与鸡肉及喜欢蔬菜炖煮，然后掰开块状“南部仙贝”一起食用，如同咱们西北地区泡馍，只不过将白吉馍换成了脆仙贝。
烤米棒火锅（きりたんぽ鍋）：这是一道秋田县乡土料理，将煮熟米捣碎后捏成棒状烘焙或切段沾味噌，与蔬果及鸡肉一起烧制出一碗浓郁香气四溢的小炖。这最初是在秋田县北方猎户及农民为了便携干粮而发明一种方法，以纪念丰收之际而作为一种风俗流传下来慢慢演变成为现在这种特色小吃。
关东地区本区域有数一数二蔬菜生产规模的地产千叶县，有临海水产资源丰富的地产神奈川县茨城県纳豆也是代表性特产。而群马縣與琦玉縣使用小麥粉製作食品較多，而枥木縣河流眾多，可捕獲大量河魚，因此誕生了許多使用河魚作為原料的小吃。
代表食品：
茨城縣水戶納豆：這是一種發酵大豆製成，用於傳統日式飲食中的腌調料。在當地以破壞納豆為名的情況下將干萹蘿卜切碎與納豆混合並加上醋油與鹽腌制後形成了一種獨特風味，並且可以配上粥類或者其他主餐作為副食品來享用。
栃木縣下野家例：這是一種母系家族代代相傳家庭秘方，但卻幾乎不被外鄉人所知，這個名字聽起來毫無頭緒。下野家例通過將切碎鮭魚頭、大豆、萹蘿卜胡蘿卜以及酒糟煮在一起完成製作方法，這樣子的制作方式看似簡單卻充滿創意，由於外觀不怎麼吸引人，但對於喜歡的人則極度珍惜，而且有一說連續七次嘗試不同家的下野家例就能避免病痛，因此成為紀念慶典時常見的一款特殊禮物。
東京都臭魚干：伊勢群島最著名的是它那讓人愛憎分明の臭漬鮭，這款古老至400年的歷史源自室町時代，並在江戶時代才開始工業化。但因為當時鹽物資稀少所以只能長年重複使用相同鹽水才使得產生獨特風味。此外還有東京银座附近还有很多以寿司闻名的地方，以及静冈县、三重县等都有自己的特色美食，比如蒲烧鳗鱼(うなぎの蒲焼き)就是静冈最早开始养殖鳗鱼的地方，一种经藩主前田利兴将这一饼献给德川吉宗，从此声名大噪，它分为关东风格和关西风格两种不同的烹饪方式，其中包括蒸后烤制法则称为关东风格，而直接把脂肪少鳗鱼腹部分切开然后直接烘焙则称为关西风格；另一个著名的是山梨county 的馎饦 (ほうとう)，据称曾经被武田信玄用于军粮，现在仍然保持着原有的口感；最后，还有长野County 的御烧 (おやき)，尽管看起来很普通但却是该区不可或缺的一份礼物，每个地方都有一套独特的手艺，让每一次品尝都是新的冒险。
