在自然之美中探索芹菜的多样用途小红书上的创意美食生活分享
我闺蜜特别喜欢芹菜百搭红椒香干肉丝，放多一点醋，它既有颜色、口感也有独特的风味，而且制作简单易学，连男票都被卷入了这个美食的“坑”。芹菜在烹饪中无论是做小炒还是和牛肉一起做大菜，或是包裹在饺子里，它都是一个不错的选择。而且，这种蔬菜含有丰富的膳食纤维、维生素以及矿物质，对于身体健康大有益处。最重要的是它好吃！
除了这些美食，我还想推荐几种藏餐中的特色小吃。这一流派历史悠久，品种繁多，其中清淡平和的小吃尤为出名，不常使用辛辣调料。在众多特色小吃中，我要介绍十款最具代表性的佳肴：
藏族酥酪糕：将提取过奶油的淀粉制成粉末，然后与黄油、白糖、人参果、桃仁等混合，制成圆形或方形糕点，并以吉祥图案装饰，有滋补强身之效，是藏区待客时常用的甜点。
藏族血肠：将羊血灌入小肠内煮熟，每次宰一只羊都会这样处理。羊肉剁碎后加入调料均匀搅拌，然后灌入肠内，用线系成段煮至八成熟即可食用。口感清香软嫩，无渣无皮。
藏式面条：使用浓碱水和面粉制作发黄后的面条，再与骨汤、熟菜油和牛肉或羊肉丁一起拌匀即可享用。这种简洁而又营养丰富的小吃适合各年龄层的人群。
白肠：将大米煮熟后与羊血、羊油及调料混合均匀后装进洗净的小肠内，用棉线扎紧两端并煮至熟透切片再煎热即可食用。
风干牛（羊）肉：在冬天，将新鲜割下的牛或羊肉挂在阴凉处风干去除水分。在高寒地区食品保存不易变质，这种风干方式既保鲜又具有独特口感，被许多人喜爱。
香寨土豆咖喱：先将土豆八层熟切块，与葱段烫软捣烂作馅，再制作咖喱作为底部 Sauce，将炒好的咖喱倒入锅中加水焖煮，加上各种调料到达完美状态后便可以上桌享用。
糌粑：青稞或豌豆磨成面粉炒化再研磨，即可成为糯粘体积大的糌粑，可以直接手捏团块或者搭配酥油茶拌饭更添诱惑力，其营养价值也非常高，以此来充饥御寒也是很好的选择之一。
奶渣包子：新鲜牦牛奶经传统工艺分解得到珍贵的酥油及剩余奶渣，这些被用于做馅制成了奶渣包子，一般晒干之后作为零嘴品尝，也能放在粥汤中增加香气味道，为所有年龄段的人提供了一个共同喜爱的地方。
麻森方形糕：“麻森”通过混搅糌粑、高质量酥油碎奶渣及红糖形成方型木盒状结构压实固化，便完成了一份满载着甜美芳香的小巧礼物，让每一次品尝都带来不同的惊喜体验。
