在南京的自然美景中探索芹菜美食生活十大人气餐厅推荐
我闺蜜特别喜欢芹菜百搭红椒香干肉丝,放多一点醋更有色彩和味道,而且制作简单易学,让男票也尝试了。芹菜的用途真是多样,无论是小炒、和牛肉做大菜还是包饺子,都非常棒!它含有丰富的膳食纤维、维生素及矿物质,对身体健康大有益处。至于美食推荐,我觉得藏餐是一种值得探索的美食文化,它历史悠久,品种繁多。其中的一些特色小吃,比如藏族酥酪糕、血肠、藏式面条、白肠等,是不容错过的。
藏族酥酪糕:由提取奶油制成粉末,与黄油、白糖等混合,再加入人参果和桃仁,蒸熟后装饰吉祥图案,有滋补功效。
藏族血肠:羊血灌入羊小肠煮熟,即可享用,其口感清香嫩滑。
藏式面条:使用浓碱水发黄面条,加骨汤或牛羊肉丁拌匀即可食用,清淡而香脆。
白肠:米饭与羊血、小米茶一起捣碎,然后填入洗净的小腔内,用棉线扎紧两端煮熟切片后烹炸即可。
风干牛(羊)肉:在低温下风干,不仅保鲜且口感独特,为冬季常见佳肴之一。
香寨土豆咖喱:八层熟土豆与葱段烫出泥状,与咖喱粉混合炒香,再加以羊肉翻炒至熟透,每次享受时撒上葱泥增添风味。
糌粑:青稞或豌豆磨成面粉,与酥油茶拌和后手捏成团便能轻松享用,是传统中高原地区食品之一,以其携带方便著称。
奶渣包子:新鲜牦牛奶经传统处理方式分解出的奶渣,可作为馅料制作包子,或直接当零食消耗,也适合在粥中调味,为各年龄段人士所喜爱之选品种之一。在汉地同样受到欢迎,被视为一种特殊珍贵之物品种。