在上海的自然风光中寻找芹菜美食生活探索上海著名小吃排行
我闺蜜特别喜欢芹菜百搭红椒香干肉丝,放多一点醋更有色彩和味道,而且做法简单易上手。男友也被卷进了这个“坑”里!芹菜无论是小炒还是与牛肉一起做大菜,或者包在饺子里,都是一种不错的选择。而且,它含有丰富的膳食纤维、维生素及矿物质,对身体健康非常好。吃得好才是最重要的!至于美食推荐,有没有什么值得一试的呢?
藏餐是一种历史悠久、品种繁多的中国传统饮食之一。在藏餐中,小吃以清淡为主,除了盐巴和葱蒜之外,不常使用辛辣调料。以下是我为大家介绍十款特色小吃:
藏族酥酪糕:将提取过奶油的淀粉制成粉末,然后加入黄油、白糖、人参果、桃仁等,制作成圆形或方形糕点,上面装饰有吉祥图案,用来待客。
藏族血肠:将羊血灌入小肠内煮熟,每宰一只羊都这样处理,以免浪费任何部分。
藏式面条:使用浓碱水和面团制成发黄后的面条,与骨汤、熟菜油和牛肉丁一起拌匀即可享用。
白肠:把大米煮熟后与羊血、新鲜羊油、三文鱼加调料搅拌,然后装入洗净的小肠内煮熟切片后再炸金黄就是出炉的小吃。
风干牛(羊)肉:冬天时,将新割下的牛或羊肉风干并烤食或生食,这样能保持食品新鲜又去除水分,是高寒地区保鲜方法之一。
香寨土豆咖喱:将八层熟土豆切块,加葱段烹炒,再加入咖喱粉焖煮至透明,可撒上葱泥增添口感。
糌粑:从青稞或豌豆磨成面的糯粘饭,可以直接捏成团或者搭配酥油茶共享。
奶渣包子:利用新鲜牦牛奶中的精华,如奶渣,以及酥油作为馅料,一般晒干后还可以当零嘴品尝,也适合放在粥或汤中增加风味。
麻森糕:由糌粑、酥油碎奶渣及碎红糖混合揉打,然后压实形成方形甜点,是一种很受欢迎的小吃。