中山十大味蕾盛宴2021南陵特色美食必尝指南
来到南陵，除了欣赏这里独有的风光之外，品味当地的美食也是不可或缺的一部分。今天，小编就和大家一起探索南陵那些不容错过的美食佳肴。
首先是界山老鸭汤，这道菜选用的是特产的瓦灰麻老鸭，清洗干净后，用炭火炖制至汤汁清澈、油花闪亮，每一口都能感受到鲜美无比。其次是奎湖漂鱼，以国家农产品地理标志“奎湖鲫鱼”为原料，用奎潭湖甘甜的水烹制而成，“湖水烧湖鱼”，风味更加独特。此外，还有牛歪子牛肉，选用当地放养的牛肉色泽诱人、质地鲜嫩紧实；弋江羊肉，则散养在青弋江堤上新鲜宰杀，再用三老太秘方烹调，使得羊肉香而不腥、肥而不腻。
除此之外，还有南陵广善酥，是根据佛教古典素食记载和中医食疗开发出的纯天然食品；以及渣肉，又名粉蒸肉，是南陵农家做酒必做的一道大菜，不仅咸甜可口，而且还有保存猪肉更久的妙用。在享受这些美食时，不妨慢慢品味每一口，让身体和心灵得到满足。
