上海美食盛宴品味城市最受欢迎的小吃
上海小笼包
小笼包，是上海菜中的一道经典佳肴，它的外皮嫩滑，内馅鲜香。这个传统的小吃源远流长，其历史可以追溯到清朝时期。当时的小笼包以其独特的烹饪方式而闻名，那就是将糯米粉和面粉混合制成小圆饼，然后用水泡软，再加入各种肉类或蔬菜馅料进行填充。至今，小笼包依然是上海人日常生活中的重要一部分，每个街角都能找到卖小笼包的摊位。
东坡肉
东坡肉，又称为东坡红烧肉，是宋代文学家苏轼在眉山期间创造的一种烹饪方法。这道菜以猪肉为主，通过慢火炖煮使得肉质变得筋道而不柴，同时带有浓郁的香气。东坡红烧肉是上海美食文化中的一个亮点，无论是在高档餐厅还是普通小吃摊上，都能找到这道经典佳肴。
杏仁酥皮
杏仁酥皮是一种非常受欢迎的小吃，它由薄薄的杏仁碎片与糖和油混合制成，一边炸、一边卷起来形成层次分明、口感丰富的酥脆口味。这种甜品因其独特风味和制作工艺，被人们广泛传颂，也成为许多游客必尝之选。
蛋挞
蛋挞是一种古老的中国甜点，由蛋液、糖及其他辅料一起打散后，用锡纸做成各样的形状再蒸熟而成。在上海，这种手工制作精细且色泽诱人的蛋挞被视为一种艺术品，不仅因为它美观，还因为它入口即化，融入嘴里便让人回味无穷。
南翔鸡球
南翔鸡球是南翔地区的一个特色小吃，以鸡胸肌或鸡腿作为原料，将它们切块后用芝麻油、花椒油等调料腌制，再经过特殊烹饪处理，使得外皮金黄酥脆，而内部则保持嫩滑多汁。此外，该地区还有一些秘制调料，如五香粉等，让南翔鸡球更加具有地方特色。
沿江路虾子丸子
沿江路虾子丸子是一款深受市民喜爱的小吃，由新鲜虾子和面条末混合打发后，用铁签蘸上淀粉并炸出金黄色来食用。这份简单却又满足口腹欲望，让沿江路上的每一次走过都充满了诱惑力。而且由于其材料来源于当地海产品，因此具有很高的地理位置性和本土文化价值。
