上海南京路附近美食攻略流心奶黄月饼保存与加热秘籍口感翻倍
每当中秋佳节来临，哪种月饼能在大江南北掀起热潮？无疑是那些流心奶黄月饼，它们的澄黄色泽如同金沙般令人垂涎。入口即化的咸香味与细腻沙化的口感，让人难以抗拒。
但你知道吗，当你手中握有这份美食，如何保存它们，以及如何加热才能达到最佳口感，是一门艺术呢？皇玥流心奶黄月饼，即使置于室温也能保持其流心状态，只需将其储存在干燥阴凉的地方便可。如果放入冰箱冷冻，不仅会影响流心效果，而且解冻后容易受水汽影响，导致口感大打折扣。
如果你渴望享受到最完美的流心月饼，那么加热方法就显得尤为重要。据说来自皇玥首席饼艺大师——奶黄月饼之父叶永华师傅，有一套独家加热的小秘方：
平底锅预热法：用小火将平底锅预先加热约一分钟，然后放入月饼，加热3-5分钟左右，即可享用（具体时间取决于平底锅的受热程度）。
焗炉预热法：将焗炉预先调至150度 Celsius，将月饼加入焗炉内，加熱3分钟，便可品尝到更加理想的流心口感。
需要特别注意的是，不要使用微波炉进行加热，更不能过度加热，因为这样做可能会让流心凝固，使效果大打折扣。微妙地调整温度和时间，可以最大程度地还原出新鲜出炉时那份独特风味。这些建议，你已经掌握了吗？
