去杭州必吃的流心奶黄月饼保存秘诀与加热技巧让美味口感翻倍
每当中秋佳节来临，哪种月饼能在大江南北掀起热潮？无疑是流心奶黄月饼，它的澄黄如金沙般的流心，不仅具有极高的视觉吸引力，更以咸香味爆棚和细腻沙化口感深得人心。
然而，当你手中握有这份美味，却不知如何保存，以及如何加热才能达到最佳口感，这时就需要一些小贴士了。皇玥流心奶黄月饼即使放在室温下也能保持其独特的流心效果，只需将其储存在干燥阴凉的地方，即可。这一点尤为重要，因为如果放入冰箱，冷冻会影响其流心效果，而解冻后则可能因为水汽而导致口感大打折扣。
至于加热方法，则更是一门艺术。来自皇玥首席饼艺大师——奶黄月饼之父叶永华师傅的一些独家秘方，值得我们去尝试。比如平底锅加热法，可以先用小火预热平底锅一分钟，然后放入月饼，加热约3-5分钟即可享用（具体时间要根据平底锅受热程度进行调整）。焗炉加热法则是将焗炉预heat到150度，将月饼加热3分钟，也可以获得出色的流心效果。
但记住，不要使用微波炉进行加熱，并且切勿过度加熱，以免流心凝结，从而失去它原本的美味。此外，无论是微火还是适量的温暖，都能够最大程度地还原出新鲜出炉的模样，让你品尝到的不仅仅是一顿简单的点餐，而是一个精致的小确幸。这些技巧，你是否已经掌握呢？
