北京牛街十大小吃排名榜土豆泥牛肉饼的做法大全图解自然场景中的土豆牛肉泥美食体验
土豆牛肉泥的做法大全集
将牛腩切成1.5厘米左右见方的块；土豆和胡萝卜洗净去皮切成大小合适的滚刀块。
锅中放入适量的水，烧开以后放入切好的牛腩煮变色，捞出沥干待用。此步骤为了去除牛腩中的血污和腥味。
将炖肉的香料，大料、桂皮、草果、香叶、橙皮、茶叶、山奈等用料盒或者一次性药包装起来。买现成的一次性炖肉调料也可以。
炒锅烧热，放入3汤匙的油，放入牛腩块翻炒，炒出牛腩的水分，加冰糖一起炒，然后加入酱油、料酒一起炒。
加入足够多的开水（要没过牛腩），放入炖肉的香料，烧开后撇去浮沫。转小火，加盖焖40-60分钟至牛肉酥烂。
在焖牛肉的时候，将土豆用少量油煎一下，使其表面金黄。这是为了减少土豆炖时间，也防止土豆糊在锅上。
待牛肉炖烂时，将煎好的土豆和胡萝卜加盖小火再炖15-20分钟，使得土豆变软。
土豆变软后，将锅内容物倒出，用勺子压碎大部分硬骨头和根茎，再将一切重新倒回锅中，加盐调味即可。这样做出来的是一碗浓郁而不粘牙的地道家常菜。
这款美食还能根据个人口味进行调整，比如添加番茄来增加酸甜度，或是加入山药增添营养价值。另外，还有使用西红柿与玉米搭配制作出的西红柿玉米奶昔，以及采用木薯与鸡蛋混合制成木薯鸡蛋饼，这些都是为宝宝提供丰富营养同时又美味可口的小吃选项。在享受美食时，我们应该注意选择新鲜且无污染源的大自然产品，以确保我们所摄取到的食品都能够健康地支持我们的身体生长发育。
