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潮汕地区过年期间有着丰富多彩的活动和传统习俗。正月初一至十五是潮汕人拜年的主要时间,虽然也有部分人会在整个春节期间持续进行拜年,但大多数家庭会集中在这个阶段。在这一段时间里,人们通常会首先对家中长辈表示祝福,然后再向亲朋好友拜年。据当地谚语所述,“有心拜年初一、二,无心拜年初三、四。”这意味着越早越能展现出诚意。
除夕之夜,也被称为“过年”,家中的主妇们开始准备围炉晚餐,这是全家团圆的一刻。团圆饭上常备许多寓意吉祥的美食,以期望来年的顺利与健康。农历正月初一,被称为元日,家家户户都会摆放满载吉祥物品的大红盘子,如大吉柑(即潮州柑)、青橄榄及精致糖果。在门前张灯结彩,是晚辈向上辈敬茶并祝福的一天。此时,人们通常带着两个大桔(即潮州柑)去拜访主人,并互相赠送,大吉如意、恭喜发财等吉利话语传递。
不过,在春节那天并不一定是最热闹的时刻,因为真正的劳动热情日程始于正月五日持续到四月底,每个镇、村和乡都有自己的特别庆典。这段时期内,全体居民聚集在一起举行宴请宾客和社交活动,而工厂公司也会放假,让人们可以自由享受这些传统节日庆典。在此期间,不断响起烟花爆竹声,以及其他各种文化活动,如营灯、赛猪、狮舞等,使得潮汕地区成为目前中国最重视传统习俗的地方之一。