南昌小吃风味品味江南特色
南昌的豆皮
豆皮，是南昌最为人熟知的小吃之一。它以其独特的口感和风味而闻名。在制作过程中，选用新鲜的大豆和糯米粉，经过精心调制后，再通过传统的煎锅进行烹饪，使得外皮酥脆、内馅丰富多汁，每一口都能感受到大自然赋予的美妙。
仙草糖水
仙草糖水是夏日消暑的一种绝佳选择，它不仅清凉宜口，还含有大量的营养素。这种甜点由新鲜摘来的仙草与甘露糖浆混合而成，在吸收了冰镇过后的甜蜜香气之后，更显得格外诱人。每一次咀嚼，都能在舌尖上感受到清爽且略带微甜的情趣。
蚝油面
蚂蚝油面是一道经典菜肴，其源自于广东，但在南昌却也被当地居民所喜爱。这道面条以其麻辣刺激著称，食材包括各种蔬菜、肉类以及海鲜等，将所有元素融合在一起，以一种独有的风味呈现给消费者。无论是寒冷冬季还是炎热夏日，这道面都能够让人们感到温暖和满足。
糖葫芦
糖葫芦，又称为“红薯片”，是一种流行的小吃，它既可以单独享用，也可搭配其他零嘴作为小宴席的一部分。在制作时，用到的是高筋面的发酵粉，将红薯片涂抹上薄薄一层糖衣，并且还会加入一些花生碎或核桃末，为这份简单的小吃增添了一丝丝额外的美味。
豉椒炒肉
豉椒炒肉，不仅是在家里常见的一种做法，在街边摊也很受欢迎。这道菜主要是将猪五花或者牛腩切成块，然后加入豉椒、蒜末、八角等调料进行翻炒，使得肉质变得软嫩多汁，而豉椒则带来了一股浓郁而辛辣的地道风情，让人回忆起小时候家的味道。
