南京十大美食必去餐厅
南京小笼包
南京小笼包是南京的一道传统面点，起源于清朝末年。它由外皮薄、内馅多的蒸饺组成，通常填充有猪肉、鸡蛋和蔬菜等。最受欢迎的是用高汤浇头的口感，这样可以让每一口都充满了鲜香。在南京，最著名的小笼包店之一是“老舍”餐馆，它以其独特的秘制馅料和精致的手工制作而闻名。
三杯鸡
三杯鸡是一道经典的江苏菜肴，由鸡肉、米酒、三种调味品（酱油、大蒜和葱花）三杯混合而成。这种简单却不失风味的地方菜在民间非常受欢迎。三杯鸡具有独特的酸甜苦辣四合一口味，每一位游客来到南京，都要尝试这道代表性佳肴。在“东方红”餐馆，可以品尝到极具地方特色且价格亲民的三杯鸡。
酸菜鱼
酸菜鱼又称为“酸鱼”，是另一道深受当地人喜爱的小吃。这道菜以新鲜活鱼加上泡打粉调制出的酸汁为主要原料，再加入适量的大葱、小葱等配料，最后将所有材料一起腌制后入锅炖煮至熟透。由于酸度恰到好处，所以不仅能保持鱼肉嫩滑，而且能够刺激食欲。在“金陵家常”餐馆里，你可以享受到手工制作并使用高质量原料制作出来的一碗正宗酸菜鱼。
蚝油抄手
蚂蚝油抄手是一款流行于近年来的街边小吃，以其独特风味吸引了众多食客。这款抄手通过将高汤浇淋在烫好的面团中，然后撒上碎胡椒和切碎的生姜再一起装盘呈现出迷人的色泽。而最重要的是，在烹饪过程中加入大量新鲜蚂蚝油使得整个抄手充满了海鲜之美。如果你想体验这种风靡网络的小吃，可以去位于鼓楼区的小吃街找找看，那里的各大摊位都会提供这个绝妙的小零嘴。
板栗糕
板栗糕作为一种传统糖果食品，其历史悠久，是中国著名甜点之一。板栗糕由板栗、糯米粉和白糖等原料磨成细粉后，与水相结合形成黏稠液体，然后倒入模具中冷冻凝固形成板状。在古代，它被视作珍贵物品，只有富裕家庭才能享用。而如今，在任何一个商场或者路边摊都能轻易买到，并且成为许多游客带回家的纪念品之一。“桃花源”的老板娘自豪地说：“我们用心挑选最好的甘蔗才做成我们的板栗糕，让顾客每一次咀嚼都能感受到那份纯净与幸福。”
