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上海美食巡礼探索老上海的味道

沿着外滩漫步,品尝古城风情的海鲜

在上海,沿着外滩漫步是一种享受,那里的海鲜绝对是不能错过的。尤其是在黄浦江畔的小吃摊上,可以找到各种新鲜出炉的海鲜小吃。比如说,“排骨架”上的虾仁、炒饭、蒸饺等都是不错的选择。而且,这里还有许多历史悠久的小店,如“老黄浦”,那里提供的是传统的手工面片和汤面,每一口都能感受到这份独特的地方风味。

尝试淮扬菜,让舌尖上的中国更加丰富多彩

淮扬菜在上海也是非常流行的一种美食,它以清淡为主,以素为主,色香味俱全。在这里可以尝试到各种名贵的野生菌类,比如松茸、黑木耳等,还有很多地方特色的小吃,如麻婆豆腐、鸡蛋花汤等。这些菜肴不仅营养价值高,而且口感各异,是大快朵颐之选。

品尝小笼包与西湖醋鱼,让午餐时光更充实

小笼包是一个典型的地道小吃,其入口即化的馅料和皮薄肉嫩让人回味无穷。而西湖醋鱼则是另一种深受欢迎的美食,尤其是在春季,当地特色的大闸蟹也常被用来制作此菜,为它增添了一份特殊的情趣。

体验夜市风情,一碗热腾腾的大米线暖心满足

上海夜市中的大米线是一道经典佳肴,它融合了中法两国烹饪技艺,不仅色泽诱人,而且每一口都透露出香气。这道菜通常搭配牛肉或鸡肉,每一块肉都经过精心处理至熟透又带点酥脆,与米线相结合,更是令人垂涎欲滴。此外,在一些著名夜市还能找到其他地道小吃,如炸酱面、小笼包等,让人的胃得到了极大的满足。

走进French Concession,用餐体验欧式奢华

在法国租界区,可以体验到完全不同的用餐氛围,那里的高级餐厅几乎覆盖了世界各地最好的料理,从意大利面条到日本寿司,再到法国豪华晚宴,无所不有。而且,这里还有许多可爱的小咖啡馆和甜品店,是追求生活质量的人们钟爱的地方。

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