关于潮州本地人推荐的餐馆在日本各地吃什么这一篇真的好详细
关于潮州本地人推荐的餐馆在日本各地吃什么，这一篇真的好详细。地方料理是一个地区的饮食文化的集中体现，与当地的习俗和历史有着深厚的联系，这些特色美食，也是我们在旅行时，了解当地文化的一个窗口。正如到了新疆要吃大盘鸡，到了武汉先来一碗热干面一样，日本各地也有许多独具特色，深受大众欢迎的地方料理，是来到这里的人不能错过的。
日式代表：寿司
以下是由日本农林渔业部（MAFF）评选出的「日本各地最佳乡土料理百選」，囊括了日本各地区代代相传的各类佳肴，深受岛国人民认可，可以说是“日本旅游必吃榜”一般的存在。
今天就和小编一起来看看，这份美食清单，你种草了哪些美味佳肴吧~
北海道和东北地区
北海道是三文鱼、海胆和海带等海产品的宝库，在靠近三陆海岸拥有发达渔业的东北地区，有很多海鲜料理，又因为这里冬季气候寒冷，汤类、火锅等温暖的乡土料理也非常盛行。
代表料理：
北海道 石狩锅（石狩鍋）
这是一道盛行于北海道石狩地区的特色料理，是用新鲜鲑鱼制成的一道火锅菜肴。当地自江户时代以来就盛行捕捞鲑鱼。因为最初是由渔夫制作发展而来的，所以做法非常简单粗暴，将切碎的大西洋鳟与鱼头、鱼骨和尾一起加入以味噌为基础昆布汤中煨制，然后放入卷心菜和洋葱，使整个汤头既鲜又甜，适合寒冷冬天享用。
青森县 仙贝汤（せんべい汁）
仙贝汤是在装满肉、鱼、蔬菜高汤中的使用南部脆仙贝的一道罕见食品。做法是在酱油等调料高汤中加入鸡肉及喜欢蔬菜炖煮，并掰开掰开掰开南部脆仙贝食用，有点像咱们西北方泡馍，只不过白吉馍换成了脆仙贝。
秋田县 烧米棒火锅（きりたんぽ鍋）
烹饪将煮熟的大米捣碎后捏成棒状烘焙至金黄色，然后沾上味噌或其他调料；或者将米棒切段与蔬菜或鸡肉一起加热形成火锅食品。在秋田县，每个家庭都有自己的秘密配方，一般会把烹饪过程简化到最基本，最原始，最自然，不需要多余任何香料或调味品，以保持原有的风味。
关东地区
本地区有丰富的地产，如千叶县水果，大量生产各种水果；神奈川县临海新鲜水产资源丰富；茨城県纳豆也是特产之一。此外，还有群马县、小仓市以及琦玉縣使用小麦粉制作的小吃，而枥木縣河流广阔，可以捕获大量河生物，因此诞生了许多利用河生物作为原材料制作的小吃。
代表餐馆：
茨城県 水户纳豆（そぼろ納豆）
纳豆是一种通过发酵大豆制成并且经常被用于日式厨房里的传统食品。“破烂纳豆”则是在某些地方流传的一种腌制食品，将萝卜片撕碎与纳豆混合，用酱油盐腌制而成。这道腌菜可以去掉萝卜苦涩感，使其更醇厚柔滑，是搭配粥十分好的伴侣。
栃木県 下野家例（しもつかれ）
下野家例，即栃木古称下野的是一种只在栃木府内流传但几乎不为外人所知的小吃。这道小吃起源于母系家族之间互相分享秘密手艺，从母亲那里学到的方法再向女儿转授，从此世代相传。而具体做法就是将切割好的咸鲑头、大豆块、新鲜萝卜块、高丽参根茎块，以及酒糟混合熬煮直至完全融合成为一个团形。但由于外观不太吸引人，而且具有独特风味，对喜欢它的人来说可能会很喜欢，但对无法接受的人来说可能连尝试都不愿意。
此外还有东京都臭鱼干，它让人们爱恨参半，被认为从室町时代开始就存在于伊泽群岛，并且作为产业开始生产是在江户时代。那时候盐子极其珍贵，所以为了使得没有浪费盐子的情况下保存时间长一些，就一直重复使用相同盐水进行发酵，让出了一种独特风味——臭香浓郁。
这些都是潮州本地人推荐在日本不同地方品尝的一系列美食，他们每一次探索，都能发现更多关于当地文化和生活方式的小故事。如果你计划去Japan旅行，不妨根据这份列表规划你的路线，或许能够找到那些隐藏在角落里的绝妙之处哦！
