关于社会中去日本各地吃什么这一篇真的好详细类似于北京美食地图的详尽介绍
在这个社会中，关于去日本各地吃什么的文章真的非常详细。地方料理不仅是地区饮食文化的集中体现，而且与当地的习俗和历史有着深厚的联系，这些特色美食也是我们在旅行时了解当地文化的一个窗口。正如到了新疆要尝试大盘鸡，到了武汉必须品尝热干面一样，日本各地也有许多独具特色的地方料理，是来到这里的人不能错过的。
日料代表：寿司
以下是由日本农林渔业部（MAFF）评选出的「日本各地最佳乡土料理百選」，这份清单包含了日本各地区代代相传的一系列佳肴，它们深受岛国人民认可，可以说是“日本旅游必吃榜”一般存在。
今天就和小编一起来看看，这份美食清单，你会对哪些美味佳肴产生兴趣吧？
北海道和东北地区
北海道是三文鱼、海胆和海带等海产品的宝库，在靠近三陆海岸拥有发达渔业的东北地区，有很多海鲜料理，又因为这里冬季气候寒冷，汤类、火锅等温暖的乡土料理也非常盛行。
代表料理：
北海道 石狩锅（石狩鍋）
这是一道盛行于北海道石狩地区的特色料理，是用新鲜鲑鱼制成的一种火锅菜肴。当地自江户时代以来就盛行捕捞鲑鱼。因为最初是由渔夫发展而来的，所以做法非常简单粗暴，将切碎鲑鱼与鱼头、鱼骨和尾一起加入以味噌为基础昆布汤中煨制，然后放入卷心菜和洋葱，使整个汤头既鲜又甜，适合北海道寒冷冬天。
青森县 仙贝汤（せんべい汁）
仙贝汤是一道南部地区主要八户市的地道地方菜。在装满肉、鱼、蔬菜高汤中的“南部脆仙贝”，这是个罕见烹饪方式。在酱油等调味高汤中加入鸡肉及喜欢蔬菜炖煮后，再加入掰成块状“南部仙贝”食用，如同咱们西北区泡馍，只不过白吉馍换成了脆仙贝。
秋田县 烤米棒火锅（きりたんぽ鍋）
烤米棒火锅将煮熟米捣碎后捏成棒状烘烤或切段与蔬菜鸡肉等食材一起煮成火锅食用。这道烹饪起源于秋田县农民猎人为了方便携带干粮而发明，一直流传至今，以纪念粮食丰产而成为特色餐点。
关东地区
本区域包括了中国数一数二蔬菜生产规模的大型企业千叶县，以及临海水产资源丰富的地方神奈川县茨城县纳豆也是此区域典型特产之一。群马县以及琦玉县使用小麦粉制作多样化食品，而枥木河流众多可以捕获大量河水生物所诞生之物品亦较为常见。
代表餐点：
茨城県 水戸纳豆（そぼろ納豆）
纳豆是一种通过发酵大豆形成的小丸子，是一种传统食品。“破烂纳豆”则是在水户周边流传的一种腌制食品，将萝卜切碎，与纳豆混合并加盐腌制而成。此腌料使萝卜失去了辛辣，让其变得醇香柔滑，不仅下饭还能配上粥享用。
栃木縣 下野家例（しもつかれ）
这是一种母系代代相传家庭秘方，从母亲手中学习给女儿教授下去。一开始将含有咸鲑头、大豆、萝卜胡萝卜酒糟一起熬煮。而且由于外观看起来并不吸引人，并且具有独特风味，对喜欢它的人来说很受欢迎，但对于无法接受的人来说可能连一点都不想尝试。在二月初日京都伏见稻荷社祭祀守护米神灵时，就会用下野家例搭配红豆饭进行祭祀。据说连续七家店都吃下野家例不会生病。
东京都 臭鱼干（くさや）
伊势群岛最著名的是臭魚干，这種讓人愛憎分明の調理據說起源於室町時代400年前，由於當時鹽被視為珍貴，因為島民只好長期重覆使用相同鹽水才不浪費鹽，這樣鹽水發酵後形成獨特風味，因此臭魚干誕生了。
东海地區
東海區域擁有許多聞名於世的事產原料，如浜名湖鳗魚伊勢乌冬面與虾子靜岡縣駿河灣、三重縣伊勢灣沿岸都擁有豐富漁業資源自古以來就傳承著許多漁夫調理方法。而岐阜縣雖然不是臨近大海，但因為該處山梨地區冬季雪量較多，所以居民習慣將當地農產品加工成為保存用的醃製品以準備過冬時期消耗。
代表餐點：
静冈県 蒲烧鳗鱼（うなぎの蒲焼き）
明治初期，在滨名湖附近开始养殖鳗鱼，当时制作方法是在炭火上直接烘焙，用来补充体力避免疲劳症状。大致分为关东风格与关西风格两种做法，其中关东式先蒸后烘焙使得鳗身变软，而关西风格则是不蒸直接在炭火上翻炒，使得脂肪少但口感更佳。
岐阜県 栗金饨 (栗きんとん)
在栗子的历史悠久的地方，每年秋天都会举办栗子节，并作为伴手礼销售。这款甜点首先将栗子煮熟去壳碾碎，然后加入糖丝调匀最后慢慢搅拌，使其呈现出棉花糖般纯净透亮色泽，并轻轻压出形似栗子的模样作为茶点广受欢迎，也成为家庭里的经典甜点之一。
三重県 伊勢乌冬面 (伊勢うどん)
位于三重省内，“伊势神宫”，全国游客云集，为招待来自四方来的参拜客，就诞生了各种类型的小吃其中之一就是“伊势乌冬”。这种乌冬面的面条比其他通常意义上的乌冬面要粗一些，要长时间才能完全煮熟；通常15分钟左右即可完成，而这款需要1小时以上时间才能达到完善状态，因此 煎好的面条更为软绵绵密。但配搭的是浓郁的大豆酱油加上从干鮫、小沙丁魚、高丽菜類製作高湯再次调整得到浓厚色泽香气淡淡微妙令人回味无穷
甲信越・北陆地方
这些位于向着日本 海方向的地方，还有一些利用新鲜抓到的活 seafood 的东西。人们通常选择简单燃烧煤灰或者大量捕获到的青蛙处理保存让它们变硬以备春夏之际继续消费存储。
代表餐點：
富山県 鳟魚寿司 (ます寿司)
鳟魚寿司 是公認富山第一美食，也是一種鄉土料理據說曾經被藩主前田利興獻給德川吉宗，此後聲名鶯歌開路闊步。他們會將這個特殊材料包裹起來並壓實變形從那裡開始就成為了一個重要部分已經廣泛傳播開來現在已經成為一個廣泛受到歡迎的事情某種程度上可以說它像極了一個關聯性的遊戲終端點他們通過一個特殊技術將這一切融合在一起並最終導致創造出無數不同的版本他的作品達到頂峰狀態之前，他們總共花費了十年的時間進行研究他們對自己的工作感到驕傲他們知道自己正在創作什麼，並且他們知道每個人都會喜歡它
因此，他們決定把這個工作展現在世界舞台上讓更多的人能夠見證他的藝術技巧並體驗他創造出的作品
总结来说，无论你前往何处，都能够找到那些让舌尖舞动的心跳瞬间！
