南昌最有特色的小吃的故事它真的好详细仿佛亲自去日本各地品尝
地方小吃如同一幅画卷,展现了地域饮食文化的独特风采,与当地习俗和历史紧密相连,这些传统美食,也是我们在旅行时,了解当地文化的一个窗口。正如到了新疆要尝试大盘鸡,到了武汉先来一碗热干面一样,日本各地也有许多独具特色的乡土美食,是来到这里的人不能错过的。
日料代表:寿司
以下是由日本农林渔业部(MAFF)评选出的「日本各地最佳乡土料理百選」,囊括了日本各地区代代相传的各种佳肴,深受岛国人民认可,可以说是“日本旅游必吃榜”一般的存在。
今天就和小编一起来看看,这份美食清单,你种草了哪些美味佳肴吧~
北海道和东北地区
北海道是三文鱼、海胆和海带等海产品的宝库,在靠近三陆海岸拥有发达渔业的东北地区,有很多海鲜料理,又因为这里冬季气候寒冷,汤类、火锅等温暖的乡土料理也非常盛行。
代表料理:
北海道 石狩锅(石狩鍋)
青森县 仙贝汤(せんべい汁)
秋田县 烤米棒火锅(きりたんぽ鍋)
关东地区
本地区有日本数一数二蔬菜生产规模的大阪府,有临海的一级新鲜水产类丰富的地方,还有茨城县以纳豆闻名,以及神奈川县、新潟县多用荞麦粉制作料理。
代表料理:
茨城県 水户纳豆(そぼろ納豆)
栃木縣 下野家例(しもつかれ)
东京都 臭鱼干(くさや)
东海地区
东海地区有许多闻名的特产和原料,如浜名湖鳗鱼、伊势乌冬面和虾。静冈县的地鲑烤肉、三重县的地烤虾以及爱知州的地烤螃蟹都十分著名,而岐阜州则以香煎鳗鱼而出名。
代表料理:
静冈縣 蒲烧鳗鱼(うなぎの蒲焼き)
岐阜縣 栗金饨(栗きんとん)
三重縣 伊勢乌冬面
甲信越・北陆地方
在面向日本海的地方,如石川县与富山市周边,以从江户时代流传下来的历史悠久食品为主。而山梨及长野两州,则以谷物为主食,并加工成年糕或面条供人享用,同时储存蔬菜并腌制后备用于过冬之需。
代表饭点:
富山縣 鳟鱼寿司 (ます寿司)
山梨県 馎饦 (ほうとう)
长野県 御烧 (おやき)