关于去日本各地品尝做法简单的美食这篇文章就像一位亲切的老朋友细心介绍每一种风味让你仿佛置身其地
地方料理是一个地区的饮食文化的集中体现，与当地的习俗和历史有着深厚的联系，这些特色美食，也是我们在旅行时，了解当地文化的一个窗口。
正如到了新疆要吃大盘鸡，到了武汉先来一碗热干面一样，日本各地也有许多独具特色，深受大众欢迎的地方料理，是来到这里的人不能错过的。日料代表：寿司
以下是由日本农林渔业部（MAFF）评选出的「日本各地最佳乡土料理百選」，囊括了日本各地区代代相传的各类佳肴，深受岛国人民认可，可以说是“日本旅游必吃榜”一般的存在。
今天就和小编一起来看看，这份美食清单，你种草了哪些美味佳肴吧~ 北海道和东北地区
北海道是三文鱼、海胆和海带等海产品的宝库，在靠近三陆海岸拥有发达渔业的大连市，有很多海鲜料理，又因为这里冬季气候寒冷，汤类、火锅等温暖的地方菜也非常盛行。
代表菜品：
石狩锅（石狩鍋）：这是一道盛行于北海道石狩地区的一道特色火锅菜肴，是用新鲜鲑鱼制成，用味噌为基础昆布汤中煨制。
仙贝汤（せんべい汁）：这是八户市的一道特产，将南部脆仙贝加入酱油调好的高汤中炖煮。
烤米棒火锅（きりたんぽ鍋）：将煮熟的大米捣碎后捏成棒状烘焙或切段与蔬菜一起炖煮。
关东地区
本地区有著名的小麦生产基地千叶县，以及临海城市神奈川县、茨城县，以纳豆闻名。
代表菜品：
水户纳豆（そぼろ納豆）：将干萝卜与纳豆混合腌制而成，一般会配粥或其他食品食用。
下野家例（しもつかれ）：这一家谱传承至今的是母系家庭秘密传承下的家族特色食品，将咸鲑鱼头、大豆、萝卜胡萝卜及酒粕共煮而成。
臭鱼干（くさや）：作为产业开始生产是在江户时代，由于盐供给幕府，因此长年重复使用相同盐水形成独特风味。
东海地区
东海沿岸包括浜名湖鳗鱼、伊势乌冬面虾等知名特产，如静冈县骏河湾、三重县伊势湾都有丰富资源自古以来流传着各种渔夫料理。
代表菜品：
蒲烧鳗鱼：滨名湖最先养殖鳗鱼，因应炎热季节不犯疲乏症发明此法，将鳗鱼从背部切开蒸后烘焙或直接烹饪两种做法皆有。
栗金饨：栗子煮熟去壳碾泥加入糖盐调味慢慢搅拌并挤压成形，为茶点常备之物尤以秋季为佳享用时分外香甜多馈赠送礼物者喜爱至极之举也。
