河南的宝藏就像大理的美景一样值得深入探索和细致品味
1、道口烤鸡，源自河南省安阳市滑县的道口镇，是一道深受喜爱的传统美食。它与北京烤鸭和金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”。制作时会用上多种珍贵中药和陈年老汤，这使得成品烤鸡色泽鲜艳，如同古代的元宝一样，入口即化，带有淡雅而不失醇厚的味道。它不仅是一顿美味的餐点，更具有很高的保健价值。
2、新郑枣子，以其甜美如蜜而著称，是河南省郑州市新郑的一大特产。这些枣子被誉为“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”，它们含有丰富营养，对于补血、健脾还有美容方面都有一定的功效。而且，由于皮薄肉厚核小，它们在众多枣类中脱颖而出，成为人们心目中的佳果。
3、汴绣作为中国汉族传统刺绣艺术之一，其历史悠久，在宋代就已经闻名遐迩。在这里，你可以欣赏到精致绝伦的手工艺品，每一个细节都透露出高超技艺和严谨态度。这不仅是文化遗产，也是中华民族精神的一部分。
4、郑州炒面，这是一道代表着河南风味的小吃，也是当地三大特色小吃之一。它以其独特的风味和独到的做法受到人们青睐，其中主要原料包括面条、羊肉以及香菜等。此外，还需要通过熬制小山羊肉和腿骨来制作出的汤才能达到完美之境。
5、信阳板鸭，这是一款色香味俱全的大型家禽食品，以鄂菜系为代表，并且经过严格标准加工制作出来。这款产品拥有平整如桃形状，无任何毛发，只留下一块圆形的小窗户，使得整个板鸭外观既显洁净又富有层次感，同时内里嫩滑可口，不腻反而更增添了诱人之处。
6、伊川杜康酒，有着悠久历史，可以追溯至洛阳城龙门附近的一个古老酿造地。在这里，用上了自然白虎泉水以及优质高梁、小麦进行精酿，这样就产生了一款浓香型曲酒，它具有清澈见底、高纯度、大气磅礴，以及回甘无穷等特点，让人一尝难忘。
7、新城枣干，它从明朝开始便被列入贡品，并在天坛举行祭祀时也必不可少。由于这种类型最早是在明朝由监察御史练国事所带入宫廷，因此获得皇帝赞许，从此成为重要贡品并享誉千古，而今依然以其独有的风格供奉在各个地方神庙中。
8逍遥胡辣汤作为中国十大名吃之一，它最初出现于明朝，但直到清末才逐渐流传开来。一碗这款胡辣汤内含十余种珍贵中药材配方，是一种典型的地道家常料理。但值得注意的是，此汤并不只限于普通百姓享用，即使曾经被封为宫廷饮品，可见其滋补作用非凡，同时还能满足人的对热辣食物需求，不失为一次愉快体验。
9怀山药，因其性平温补，无副作用，被视作生理健康食品。如果将其与其他食物搭配使用，可以提高营养价值，同时适合所有年龄段的人群，因为它既适合儿童也适合成人尤其是老年人及孕妇消费，而且无需特殊避忌，即可当作日常食物使用，无论身处何种环境，都能保持良好的身体状态。
10潢川空心贡面，又称光州贡面，一直以来都是国家级地标产品，其历史可以追溯至唐朝相传创制已有一千三百年的时间，在历代王朝时期曾被选送给皇帝家族进献过。在生产过程中采用芝麻油、小麦粉等材料通过手工揉捏数百遍后再煮熟，使得每一根面条均具备纹理细腻且耐煮不粘附加剂，所以非常受欢迎也是众多家庭餐桌上的必备佳肴。
