河南的风味如同一幅精美的画卷自由行游客可以像探索这幅画卷一样深入了解它每一个细节河南特产是这幅画卷中
1、道口烤鸡 道口烤鸡是汉族传统美食之一，由河南省安阳市滑县道口镇义兴张世家烤鸡店所制作，是我国著名的特色菜肴。道口烤鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为天下第一肉。用多种珍贵中药，辅之陈年老汁，其成品烤鸡色泽鲜艳，形如元宝，肉质细嫩。极具滋味和营养价值。
2、新郑红枣 新郑红枣又称大枣或枣心，是河南省郑州市新郑的特色产品，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的佳果，而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐，成为水果中的佼佼者。
3、洛阳绸缪绸缎 洛阳绸缪绸缎是河南省的特色商品，汉族传统刺绣工艺之一，以绣工精致、高雅气息著称，它不仅体现了中国古代文化艺术，更是中国纺织品工业发展的一个缩影。
4、中牟牛肉干 中牟牛肉干是一种色香味俱全的传统食品，由河南省周口市中牟县生产而来，以优良的原料和独特的手工制作工艺闻名于世，这种牛肉干既能作为主食，也可作为点心享用，有助于增强体力和活力。
5、新乡油麦菜 新乡油麦菜是一道清爽宜人的凉拌菜，由河南省新乡地区产出，以其清淡适口、高蛋白低脂等特点受到广泛欢迎，不仅在当地深受喜爱，也被很多人视为健康饮食的一部分。
6、三门峡黑山羊 三门峡黑山羊因其高质量而闻名遐迩，从饲养到加工都严格按照国家标准进行，因此它不仅具有很好的风味，还能够提供丰富的营养给消费者。
7,许昌黄焖饭 许昌黄焖饭是一道经典的小吃，由河南省许昌市产出，以米粮为主材料，用炒锅慢炖制成，每一碗黄焖饭都充满了诱人的香气，让人回忆起家的温暖与亲情。在不同的季节里，每一种配料都会给这碗黄焖饭增添不同的风味，使得它成为人们日常生活中的一个亮点。
