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1、道口烤鸡 道口烤鸡是汉族传统美食之一，由河南省安阳市滑县道口镇义兴张世家烤鸡店所制作，是我国著名的特色菜肴。道口烤鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为天下第一肉。用多种珍贵中药，辅之陈年老汁，其成品烤鸡色泽诱人，形似元宝，香气扑鼻。极具滋味和营养价值。
2、新郑红枣 新郑红枣又称大枣或枣心，是河南省郑州市新郑的特色产品，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜如蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的佳果，而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐，成为水果中的佼佼者。
3、洛阳绸缪绸缎 洛阳绸缪绸缎是河南省的特色商品，汉族传统刺绣工艺之一，以绣工精致、高雅装饰而闻名于世。它以细腻的手法描绘出生动自然的人物场景，使得这类作品不仅具有艺术价值，而且因其精细程度被誉为国手制品。
4、中牟牛肉酿花 中牟牛肉酿花是一道色香味俱全的传统菜肴，它由选优良牛筋熬制而成，再加入适量蔬菜和调料炖煮至熟透，最终呈现出鲜艳亮丽外观及醇厚可口内味，这一独特技艺已经在世界上享有盛名。
5、新乡羊杂碎 新乡羊杂碎是一道风味独特的小吃，由整块新鲜羊杂碎经过精心挑选后，用秘制调料腌制并经历特殊处理过程最终形成，不仅保留了原有的鲜嫩质地，还增添了浓郁咸香，为食客带来不同的舌尖体验。
6、中州米酒 中州米酒源自河南省，一款代表性的曲酒，以优质高粱和小麦为原料，并采用古老且复杂的手工工艺进行酿造，每一步都充满了对质量严格把控的心思，因此它既能提供丰富多样的风情，也能够满足消费者的需求，无论是作为饮品还是礼物，都非常受到欢迎。
7.,永城黑豆 永城黑豆在中国历史上占有一席之地，有着悠久的历史文化底蕴。在清朝时期，它曾被列入贡品之一，更是在明清两代岁月里频繁出现于皇宫宴席之上，可见其珍贵与重要性。此外，这些黑豆也因其营养价值和美味，被广泛用于日常饮食中。
