九江美食如珠玉哪家餐厅最闪耀
在九江,有一道传统的汕头肠粉,它与普宁肠粉、广州肠粉有着明显的区别。要分辨这道美食,我们需要从蒸炉、馅料、肠粉皮和配料等方面来看。汕头肠粉的皮薄且酱料是卤汤,用酱油和其他佐料调制,而正宗的一般不会太咸。而普宁肠粉的酱料则淡一些,与之不同。
馅料方面,汕头肠粉主要分为猪肉和牛肉两种,其中猪肉会有生菜在里面,有些商家还会加入海鲜,如腌虾或腌蛏子。如果你想尝试海鲜或者鸡肉的版本,那么三身人肀品店是一个不错的选择。
小吴肠粉是一家知名的小吃店,他们提供的是牛肉馅加番茄和青椒,同时也可以选择加入腌虾或生菜。店内坐位有限,但人气很旺,而且位置易于找寻,只需提前停车即可抵达。
此外,在九江,还有一些其他值得一试的地方,比如黄大仙粿条、兄弟老牌粿条、三身人粿条以及龙眼市场的大台北对面的小吴粿条店。此外,不同的地方都有不同的好吃地点,让我们慢慢挖掘它们。
在九江,一种常见的饮品就是喝汤,因为我妈特别爱煲汤,所以我也养成了这个习惯。在这里,猪排骨汤是非常受欢迎的一款,也喜欢喝橄榄猪脑 汤,这里的橄榄算是潮南特产了,可以根据个人口味选择酸甜多样化的地中海风味橄榄,或是香气浓郁但价格昂贵的地中海风味橄榈果。这次回来,我发现亚强果蔬冰点心虽然改善了,但是偏甜,这让我记得当时点餐的时候要要求少一点糖水。
而且,在小吴家的附近,还有很多地方可以尝到各种美食,如五花豚排骨,是一个不可错过的地方,尤其是在夏天,每一顿饭里,都离不开凉爽清新的一碗刨冰!而刨冰呢,就像是一道简单却又让人回忆无限的话题,无论何时何地,都能找到它。但如果想要体验更本土风味,更推荐去小公园旁边那家米琦甜品店,他们那里做出的鸭母凌、小摩喳喳、小西米露都是绝佳选择!
至于甜品,那就不得不提到了乐果甜心,那里的椰子冰、椰子清冰还有西瓜梅子冰简直让人垂涎三尺。而亚强果蔬冰也是个好去处,即使节假日排队也很长,本地人跟游客们都爱去那里解渴。那里的纯牛油果、新鲜芒果及新鲜椰子的口感真是令人难以忘怀!
当然啦,要说到古早点心,那就不能错过糖葱薄饼了!这是潮南的一个特色小吃,不过因为它不是随便能买到的,所以才显得更加珍贵。你必须确保糖要酥脆,饼皮要薄且柔软,并配上花生、大豆片及香菜才能算真正享受到这一份传统之美。不过现在已经涨价到了5块钱,大份8块钱,如果想要带回家,也可以购买多一些哦!
祐兰西点则是一个新兴品牌,以精致的手工蛋糕闻名,其价格虽高,但质量堪称第一。在祐兰西点里,你可以尝试罗马蛋糕,它既有奶油外层,又含百香果内层,最下面一层是细腻的椰蓉;或者挑选他们最新推出的抹茶蛋糕——听起来真实火热噢!
最后,不容忽视的是炒粿,这是一种类似韩国年糕一样口感但又独具特色的食品。正宗老式炒粿,就是用葱和鸡蛋炒制,没有新派中的虾仁或牛肉。不过记住一定要控制好火候,因为速度快就会焦掉,然后再沾一点白砂糖就完美了。这家的老板娘说今年评上了“汕头名小吃五十佳”,真是名副其实。如果想要尝试新的炒 粿版本,可以前往新兴路那边的小摊位。
此外,在某些夜市,你还可以找到那些卖腌鱼烙的人们,他们手艺高超,用猪油炸制出来的是一种特殊风味,让每一次入口都充满幸福感。而如果你想体验更多本土特色料理,可以考虑前往福合沟无米粿甜 汁品店,那里的韭菜包搭配五谷红豆汤真的太棒了!
总之,在九江,每一种食物都是文化与历史交织成的情谊,而探索这些地方,则是我对于这座城市深情厚谊的一部分。我希望我的分享能够帮助你们更好地了解并享受这座城市所拥有的美妙事物!