南昌小吃风味之旅尝遍这座城市的美味特色
鸡肉烤藕
在南昌，鸡肉烤藕是最受欢迎的小吃之一。它不仅外观诱人，而且口感独特。选用新鲜的藕根，经过精心处理后，用竹签串上，然后涂上一层薄薄的鸡肉馅料。在高温下烤制至外皮金黄酥脆，内里嫩滑多汁，是一种非常适合夏日消暑解渴的佳肴。
池州豆腐
池州豆腐，又称“池塘豆腐”，是一种以新鲜豆浆为原料制作而成的小吃。将清水与花生油混合，在锅中加热至沸腾时，将冷却至微热状态的大块豆浆缓缓倒入锅中，以此来形成一个个漂浮在油中的小圆饼。当这些小饼子炸至表面呈现出金黄色泽时，便可捞出装盘。这道菜不仅香气四溢，更重要的是其营养价值高，含有丰富的蛋白质和铁分子，对于健康饮食者来说是个极好的选择。
生煎包子
生煎包子，这是一种源自江西的地方小吃，它们通常由大米粉和面粉混合制成，并且会加入一些猪肉馅料或素菜馅料。此类包子的特点是没有蒸汽，而是在平底锅中直接翻炒，使得包子的底部变成了焦黄色的酥脆边缘，同时内部保持着柔软细腻。这道菜搭配上红烧萝卜、葱花等调味品，不仅色香味俱全，更能满足人们对传统家常美食的一种向往。
糯米糍
糯米糍，又名“糯米团子”或者“糖团”，是一种用糯米粉和淀粉作为主要原料制成的小食品。在制作过程中，一般会加入少量糖分使其变得甜蜜多汁，然后再进行一定的手工操作，使其形状各异，让人一看就爱不释手。在当地，每逢节庆活动或家庭聚餐时，都必不可少地要准备这款甜品，让每一次回忆都充满了幸福与满足感。
南昌特色牛舌
牛舌作为一种深受喜爱的小吃，在南昌同样拥有自己的风格。这里的牛舌通常被称作“辣牛舌”，因为它们经历了一系列复杂的腌制过程，其中包括辣椒、八角、桂皮等多种香料，这些都让牛舌具有强烈但又迷人的香气。一旦入口，便能感觉到那股独特而刺激的情趣，那份辛辣之所以能够吸引人，就是因为它既有让你忍耐挨过苦痛，也有可能带给你难忘的一刻，是一种挑战也是享受。
