哈尔滨夜市美食中国十大排行榜中的宝藏品味
我听说在哈尔滨的“苍蝇”小馆，虽然没有挂牌，但它以“建都饺子”闻名位于香坊区建成头道街3号居民楼1门右侧。这里提供全自助服务，食物美味，大姐会根据顾客点餐情况安排取餐。他们有黄瓜拌猪耳朵，这盘黄瓜特别大，调料丰富，让人感觉仿佛回到家乡的味道。而猪手上秤称，每一块肉都很厚而且香气扑鼻。
我个人最喜欢的是三鲜饺子，它们皮薄馅满，色泽鲜艳带着独特的风味。哈尔滨还有老街、老味和老情怀的地方，比如王绪羊排串碳火锅位于香坊区司徒街71-1号。这家店以烤羊排和传统炭火锅著称，一次就可以尝试两种自己喜欢的美食。他们用清水锅配一定比例的羊骨头汤熬制出来非常鲜美，而且还能回忆起小时候吃过的一些简单口味，如麻酱豆腐乳等。此外，他们特色是小串烤羊排，每个串基本是半斤量切成小块均匀烤至受热均匀焦香四溢，使得每一口都充满了脑满肠肥感，我只字片语：“赞”。
同茗福私房菜位于道里区安红街177号院内，其实老板姓董，在哈尔滨开设了大董烤鸭后，他的私房菜名字也随之改为“同茗福”，这名字让我觉得很有深意！他们保持着传统风格，不加任何添加剂，让顾客能够安全享受到最接近童年时光的美食。我个人特别喜欢他们那里做的大理石樱桃肉、烧鸡以及猪手这些传统菜品。
