南京本地美食哈尔滨有哪些鲜为人知却十分好吃的美食呢
我听说在哈尔滨,有一家名为“苍蝇”小馆,位于香坊区建成头道街3号居民楼1门右侧。由于它没有挂牌,所以具体的名字记不太清楚。不过,这里据说是做“建都饺子”,口碑很好。进门后,没有菜单,你可以看别人点什么,然后你就点什么。这家店采用全自助服务,当食物准备好了,大姐会叫客人自己去取。
我特别喜欢他们的黄瓜拌猪耳朵,那是一盘大大的,调料也很多,让我感觉像是回到了姥姥家的味道。还有猪手,上秤称的,还有肉厚而且香气扑鼻。
三鲜饺子是我最爱的一种,它们皮薄肉满,味道鲜美!
再来说说老街上的王绪羊排串碳火锅,它位于香坊区司徒街71-1号,以烤羊排和老式炭火锅闻名。一次就可以尝到两样喜欢吃的美食。这里用的是老式火锅或者清水锅,加上一定比例的羊骨头汤,非常鲜美。我吃了多份川锅,再换清水锅,加上麻酱和豆腐乳,我觉得超级幸福,就像小时候一样,有那么多回忆让人难忘。这家店最出名的是它们的小串烤羊排,不像其他地方那样,一块一块切割,而是将每一块都切成小方形,再烤,每一片都受热均匀、焦香四溢,让人吃得脑满肠肥,我只能用一个字来形容——赞。
最后提一下同茗福私房菜,它位于道里区安红街177号院内,其实老板姓董,但人们习惯称他为大董,因为后来他开了大董烤鸭,所以这个私房菜就改成了“同茗福”,感觉很有深意!这家店保留着很多旧日风味,最重要的是,他们绝对不会添加任何化学品,让顾客能吃到真正安全、接近童年时光的味道。我特别喜欢他们那里做的老式樱桃肉、烧鸡和猪手!