木耳吃美食去哪里旅游最好的寨沟
九寨沟的木耳，别称黑木耳和光木耳，是一道美味的特产。它属于真菌界，担子菌纲、木耳目、木耳科。在自然状态下，它呈圆盘形或不规则的耳朵形状，直径在3到12厘米之间。当新鲜时，它柔软无比，但干燥后却变得坚硬如角质。品尝上去既细腻又独具风味，这种食用菌被广泛认为是营养价值极高的一种佳肴。它含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪以及多种氨基酸，还有维生素和矿物质等成分。不仅如此，它还有益气充饥、轻身强智、止血止痛以及补血活血等诸多健康功效。此外，由于其含有的多糖胶体，对于清滑身体具有良好的效果，使得它成为了许多矿山工人和纺织工人的首选保健食品。而且据研究显示，这种珍贵的食材还拥有抗癌及改善心脏健康方面的一定作用。
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