10月国内旅游他造假水果馒头秒杀法国马卡龙日本和菓子
10月国内旅游:他“造假”水果馒头,秒杀法国马卡龙、日本和菓子。王志强,以其非凡的技艺,重塑了传统面点艺术。他的作品,不仅外观逼真,而且口感与原品无异,如同一次旅行,让人心旷神怡。在厨房中,他的双手如同时间磨练过的魔法师,将面粉变为水果的克隆版,每一颗石榴籽都能在嘴中爆裂,带来独特的滋味。
王志强,从16岁开始,在北京前门饭店当学徒,与李德才师父共度时光。他勤奋刻苦,不仅学会了包子,更是将春卷皮烹制得恰到好处。1971年,他作为国宴厨师,为亚非拉乒乓球友好大赛献上了一道创新之作——用山药做成乒乓球拍。这次创意成功后,他便不断探索新的烹饪方式。
十几年后,当他决定用面粉蒸出面果儿时,无数挑战和失败迎来了转折点。他从蔬菜中提取颜色,没有使用色素,使每一个面果儿都显得更加真实。最终,这些努力付出了丰厚的回报。当面的新品问世,它们不仅形状逼真、质感细腻,还能够模拟水果内部结构和口味,震惊了所有人。
如今退休后的王志强,却仍然无法安静下来。他培养着二十余位弟子,用心保持传统手艺,同时也在寻求新的灵感,让中国传统糕点焕发新生。在这个快节奏时代,他坚持手工制作,每一道菜都是温度与爱情的一份馈赠,是对生活的一种尊重与热爱。