他造假水果上的馒头秒杀法国马卡龙日本和菓子登上国宴
他“造假”水果上的“馒头”，秒杀法国马卡龙、日本和菓子，登上国宴！江湖人称“面点王”的王志强，用心创作出令人惊叹的面果儿。这些面果儿如此逼真，以至于任谁都不相信，这是用面粉做出来的。
每一个细节都被精心雕琢，从柿子的柿蒂自然翘起，到鲜红草莓上的籽粒清晰可见，每一款都展现了王志强对传统手艺的敬畏与创新精神。他的师父李德才曾在北京前门饭店教导他，从16岁开始，他就在那里当学徒，学习包子、水饺和烧麦等各类传统食品。
经过十多年的磨练，王志强终于突发奇想，要用面粉蒸出面果儿。他不仅追求外形和质感的逼真，还坚持使用蔬菜汁提取颜色，不愿意使用色素。这一决定让他经历了无数次失败，但最终成功地创造出了震惊全场的面果儿，它们不仅看起来像真正的水果，而且还能品尝到相应口味。
现在退休的王志强仍然积极培养后辈，并致力于将传统手艺现代化。他认为，在这个机械化时代，即使是简单的手工食品，也值得我们去呵护，每一份温度、每一次烹饪都是对美好生活的一种尊重。
