他造假水果让世界十大海岛旅游胜地的馒头秒杀法国马卡龙日本和菓子
他“造假”水果，让世界十大海岛旅游胜地的“馒头”秒杀法国马卡龙，日本和菓子。看着赏心悦目，吃着暖心暖胃。“面点王”的面果儿，王志强！江湖人称“面点王”。看看他的面果儿，任谁都不相信，这是用面粉做出来的。
柿子上带着的柿子蒂，自然地往四周上翘；鲜红的草莓上，草莓籽清晰可见；表皮纹理粗糙的橙子、柠檬，就算是超清摄影也研究不出破绽；看香梨表面的颜色渐变，立马能想到真实梨子的触觉和味觉...
有这样的心思不难，但关键是，还得要有一双，被时间磨练出来的神奇的手。从16岁开始，王志强就在北京前门饭店当学徒。他的师父李德才，一手好包子，用一块筷子的力气轻松将一个大包子翻转起来，他被尊称为京城“包子李”。
李德才收徒严格，每天早到晚退，他总是在厨房里忙碌：打扫、收拾，一切杂事都由他来处理。他勤快而机灵，从未让师父失望过。一年过去了，他终于能够开始学入门，即使捏出漂亮的立褶，也不过28个。
接下来，是练习包水饺和烧麦。水饺皮要用枣核擀面杖，从外沿向内擀，将左手向下转动，使其成小碗状。而烧麦四边，要压得自然漂亮，如同起舞芭蕾舞裙。
印象最深，也最难的是春卷皮。一斤面七两水，与传统不同，没有使用酵母发酵，而是一气呵成，用手快火候精准控制。在煤炭炉火中频繁失败后，他在师父指点下，最终成功制作出了春卷皮。
越是害怕越是不易做事，所以学艺贵在踏实。不久之后，因为表现优秀，他成为亚非拉乒乓球友好大赛国宴厨师。在那里，他们以蛋糕做乒乓球拍，以示友好。这项任务让他认识到了创新的重要性，并因此不断创新新菜肴。
如今退休后的王志强，不愿意闲下来。他门下有二十余位后辈，在努力培养他们之余，还常常阅读烹饪期刊，为传统技艺注入新鲜血液。在这个机械化时代，当几乎所有食品都追求批量生产时，有些人仍旧用手工方法呵护每一道菜。这份辛苦付出的结果，就是那些赏心悦目的馒头，它们不仅美观，更能激发人们对传统美食的情感与认知。
