上海美食盛宴品味海城的味道
沿江滩涂的生煎面
在上海，这种传统的小吃可以追溯到清朝。它是由一块薄面的底部加上各种肉类、蔬菜和香料制成，然后在蒸汽锅中蒸熟后再用开水冲洗，最后将其切割成小块，撒上葱花和姜丝，再淋上芝麻油等调味品供人享用。这种面条因为口感细腻而受到广泛欢迎。
外滩的虾饺
这是一种经典的小吃，它由外壳薄、内馅多的虾仁配以猪肉或者牛肉制成，并且加入了大量的香料和酱料。在制作时，用手揉搓出均匀形状之后，在油锅中炸至金黄色，再蘸着番茄酱或者豆瓣酱一起享用，既能满足人们对新鲜海鲜口感的一般，又能够通过不同的佐料增加食物的风味。
南京路上的红烧狮子头
这个美食源远流长，可以追溯到明代。当年被誉为“御膳”，现在已成为普通百姓餐桌上的佳肴。狮子头通常是由猪肉打碎后与大米混合形成团形，再经过数次揉捏使得表皮光滑而内部松散。一旦烹调好，就会呈现出嫩滑多汁，一点也不干硬，让人回味无穷。
虽然不是本地特色，但深受喜爱的是法式蛋糕店中的草莓慕斯
虽然上海不算是一个传统法式甜点发源的地方，但是由于历史文化交流和现代生活需求，这里的法式蛋糕店却非常受欢迎。草莓慕斯作为一种代表性强烈的手工制作甜品，由于采用新鲜草莓及乳脂分解物等原材料，所以具有浓郁自然而不失精致华丽之美。这类产品因其独特风格深受顾客青睐。
老徐家的大排档烤鱼
上海老徐家的大排档就像一个集市一样，每个摊位都有自己独特的风味。而其中最著名的一款就是他们家的烤鱼。这道菜材质优良，鱼肉嫩滑，而且烤制过程中添加了大量香料，使得鱼体表层焦黄且带有一定的辣度，同时保持内里柔软，不仅口感丰富，还能根据个人喜好调整辣度，从此吸引了一大批忠实粉丝。
