在自然之中探索芹菜美食生活小吃特色培训篇
我闺蜜特别喜欢芹菜百搭红椒香干肉丝,多放醋不仅有颜色,还有独特的味道,而且制作简单易学。芹菜在小炒、和牛肉做大菜、包饺子等各个场合都是不错的选择。而且,芹菜含有丰富的膳食纤维和维生素以及矿物质,对身体非常好。吃得好最重要!你认为哪些美食值得推荐体验呢?藏餐作为中国传统美食系列之一,其历史悠久,品种繁多。在众多特色小吃中,我为大家介绍十种最具代表性的藏族小吃:
藏族酥酪糕:将提取过奶油的淀粉凉干制成粉末,再与黄油、白糖、人参果、桃仁和葡萄干混合,蒸熟后呈圆形或方形,有吉祥图案外观,这是一种滋补强身的小点心。
藏族血肠:在宰杀羊时,将羊血灌入小肠内煮熟,是一种特殊风味的食品,从羊腔舀出的羊血正好装满其自家的肠胃。用调料拌匀后灌入,小段线系后煮至浮起,即可享用。
藏式面条:使用浓碱水和面团发黄后压成面条,用骨汤煮熟,加上适量骨汤、新鲜蔬菜油及牛肉或羊肉丁拌匀即可食用。
白肠:将大米煮熟与羊血、羊油及碎肉加调料搅拌均匀,然后装入洗净的羊(牛)肠内,用棉线扎紧两端煮至熟透切片烘焙便可。
风干牛(羊)肉:冬季低温下挂晾,让水分蒸发而风干,储存一年之后再烤食或直接生食,无渣塞牙,是高寒地区保鲜佳品。
香寨土豆块:八层熟土豆切块,与葱段炒香捣碎加入咖喱粉做油咖喱,再搭配烹炒后的细泥羔,一同加盐等调料熬至软嫩口感美味。
糌粑:青稞或豌豆磨成面粉,以酥油茶拌合手捏团即可,或以盐茶酸奶青稞酒替代,不仅营养丰富携带方便,也是御寒之选。
奶渣包子:新鲜牦牛奶分解得到精华部分,如酥油及剩下的奶渣,可用于馅料制作包子,便于保存并且营养价值高,可供汉族老少共享之喜事佳节之礼品也能当零嘴嚼尝亦然;但汉人较少习惯此物故而珍贵不易求者也。此乃藏区间非凡山野产出的一绝佳益品不可思议皆宜无论何时皆能随意轻松享受甘甜舒适感受日常生活中的别样乐趣绽放出来。