桂林美食云霄十大小吃图片在社会圈中掀起热潮
桂林美食：桂林米粉（干粉推荐崇善米粉，汤粉推荐青云汤粉），除了米粉，还有红薯粉、马蹄糕等小吃可以尝试。阳朔啤酒鱼虽然知名，但实际上，由于商业化过度，味道已经大不如前。建议尝试马仔斑雨。此外，桂林还有许多特色美食，如漓江虾、芋头扣肉（荔浦芋头）和十八酿等。
桂林风味小吃
桂林地处岭南要冲，自古官宦商旅云集，其饮食习惯南北交融，以粤、川、湘、浙、赣、闽六种地方菜系为主。近世纪以来，粤、川饮食影响力加大，同时融入地方习惯，又因旅游的发展逐渐形成了一定地方特色的风味小吃。
桂林米粉
桂林米粉以其独特的风味远近闻名，其做工考究，将上好大米磨成浆，然后装袋滤干，再揣成团煮熟后压榨成圆根或片状即成。这类别称为“园”或“切”，通称为“米”。其特点是洁白细嫩软滑爽口，有多种用法，最讲究卤水的制作，每家都有自己的秘方，大致以猪牛骨罗汉果及各种佐料熬煮而成，这样就能营造出香气浓郁的卤水，而不同的卤水配搭，就能让不同口感和风味的饭变得各具特色。大致有生菜面、新鲜牛腩面、三鲜面原汁面/卤菜面/酸辣面/马肉面等。
冒热米粉
把烫热的米饭拌入锅中，用火烧开，使得饭粒充满了热气，并且在碗里撒上一些花生油和酥黄豆或辣椒蒜蓉，可以增添香气，让人一边品尝一边感受到那股清甜脆脆的声音，这就是冒热 米 粉，它既可以当作正餐，也适合作为下午茶时分的一份小零嘴。
原汁牛腩面的做法则更加简单，把切好的调料放入锅中煮熟，然后倒进盛有新鲜牛腩的小碗中，加些葱花胡椒麻油，是一种非常健康又美味的小吃，不仅富含蛋白质，还带着温暖舒适的感觉。
鸡血糕
这是一种特殊的小吃，在市场上并不常见，但它却是很多人的心头好。鸡血糕由鸡血制成，用竹叶包裹后蒸熟，便可享用。这款糕体紧实透明色泽诱人，一入口即觉甘甜无比，是对舌尖享受的一次特别旅行。
灵川狗肉
灵川狗肉又被称作地羊，是传统名吃之一，以黄狗最为上乘，白狗次之，而黑狗则位于末尾。在烹饪方法方面也多样化，可以炖烂红烧夏天凉拌冬季火锅。而春夏之际更有一种叫做腊狗肉的事物，它柔韧而又带着一点甘甜，为下酒佳肴，更具有温补滋阴作用。灵川县尤其以此著称于世。
尼姑素面
尼姑素面的精华来自于黄豆芽、新鲜草菇香菇冬笋等长时间熬制而出的金黄色泽丰富而且香喷喷的地道玉液般清醇汤底，再配以各种素材如腐竹黄菜火腿及其它辅助调料一起加入，那么这尼姑素面的每一口都是那么纯净晶莹剔透，与其他任何一样，都不需要额外添加任何东西，只需轻轻搅拌一下便可享用，无疑是众所周知但极少有人真正品尝过的一个绝妙之物。在月牙山尼姑庵相传创建并流传至今，此乃中国老字号中的一个代表性标志性品牌之一——七星公园内月牙楼著名的地方美食文化象征与代表产品之一，即日将成为全球范围内所有喜爱者追求珍视与追求尽可能接触到的宝贵资源与历史遗产保护事项上的焦点中心之所在！
粉利
粉利通过将高质量的大米细磨成浆再进行搓捏处理直到形成圆柱形状并经过半熟状态后的蒸制处理来完成制作过程之后取出晾干便可作为食品使用。一旦到了最佳消费期限，比如冬季春节前夕，将这些泡软后的糯饭团切片然后配合炸好的腊肉或者蔬菜以及其他材料一起炖煮完毕即可供餐享用，因为它们具有颜色鲜亮肥厚绵密柔软而且十分耐嚼，而且这种食品因为本身就是根据自然界提供给人们丰富营养价值，所以非常符合现代都市生活者的需求。
糍粑
糍粑是基于高质量糯米基础材料进行加工生产出来的一种经典糖果型食品形式，其中包括了松软易嚼以及咀嚼效果优异两方面功能。而由于主要由低脂蛋白质组件构成人体内部某些组织器官所必需，因此对于那些身体状况稍微差劲的人来说，对他们来说是一个极佳选择。
汗球
在当地居民那里被广泛认为是一顿快速家庭晚餐或者早餐选项。你会发现这个地区存在着大量不同类型的手工制作方式，每个地区手艺人都拥有自己独特的心得技巧，这使得这一区域提供了足够多样的选择给顾客，从简单粗犷到精致复杂皆有涉及。
10 . 盛茶
盛茶在这里通常指的是一种特殊工艺制作的手工发酵奶制品，它包含了大量乳脂肪及蛋白质，因其专门用于早晨起床开始新的日子，被誉为"朝礼"；同时也有另外一种盛茶，它不是奶制品，而是一种提取自植物来源的大量淀巴纤维提取物，有助于促进消化吸收系统正常工作，以及帮助保持胃部平衡状态；所以说，当你想深刻理解何谓"盛茶"时，你必须了解到它既可能是一个情境描述，也可能是一个具体商品名称，不同情况下的解释会显然不同。如果你想要进一步了解这其中隐藏的情趣，请继续阅读相关资料获取更多信息。
11 . 螺蛳
这里的螺蛳往往源自田间农田附近采摘得到，而非从海洋捕捞来的，因为这样的螺蛳更容易吸收土壤中的矿物元素，使得它们更具保健价值。当准备烹饪时，要先敲掉螺蛳尾端，然后再加入各种配料加盐调味共同焖煮起来，这样才能确保每一颗螺蛳均匀吸收所有调料和盐分，使整个料理更加完整，并且能够达到最佳口感效果。此外还应注意的是要避免使用过大的碟子，以防止涎沫溢出造成混乱局势，同时应该确保温度控制恰当，以免导致核桃变硬失去弹性，从而影响整体料理效率。此处提到的三花酒也是一个很重要的话题，因为它被广泛认为是中国最顶级佳酿酒之一，也是在世界范围内备受赞誉的一个标志性的产品。
