石家庄的特色小吃宛如附近好吃的餐厅中的明珠璀璨夺目
石家庄美食探秘:1.胡氏大盘鸡,享誉市井,以鲜嫩的鸡肉、入味的土豆及皮带面著称。凉菜清爽解腻,适合各阶层消费者。2.羊大碗,传承古法烹饪,以羊杂汤、烧饼为特色,口感独特经济实惠。3.白三罩饼,无需多言,其独特汤味与醋配蒜,更是让人回味无穷。4.中和轩蒸饺,从百年历史开始,一品汤汁丰富馅料香浓。5.韩红石板肉,以烤制天然本味闻名,牛肉五花肉都备受好评。6.侯氏麻辣烫,不仅川味火锅鲜辣烫全含,而且融合北方口味,让众多粉丝青睐不已。
石家庄经典小吃推荐:1.布衣坊以便宜份量著称,可选大小份,大众口味。不错的选择有水煮肉片、土豆丝等。2."百尺杆"水饺,被评为“特级风味店”,皮包油油、大而不腻,是河北名吃之一。3.Yanfeng Lou红肠&烤鸭&包子,燕凤楼三宝,其中红肠价格高但独特香甜可口不油腻易嚼。此外还有高建民驴火烧河间驴火,有酥脆内心香新鲜且柔韧。
釜洋斋火锅以涮羊肉主导,还兼营清真炒菜和烧烤系列,以及非常受欢迎的羊肉烩面。在正定八大碗里,不仅有四荤四素,还采用了扒、焖、酱、烧等多种手法,使得荤素均衡留下深刻印象。而郝家排骨则被认为只有三个正宗店。一条仿古街上的南门就有一家,而107国道上也有两家店铺。这儿还能找到四中路板面的豪华版牛肉板面,那就是真正的大快朵颐时刻。
刘锅魁酸辣粉俱乐部更是以正宗酸辣粉知名,在其中加入大量辣椒和醋,让人汗流浃背却依旧难忘。而熏肉大饼作为最早外卖形式之一,它在咬下一口后,你或许会发现自己欲罢不能。此外还有二龙德粥铺椒盐鲜蘑、新开的小资面对面的重庆万州杂酱面以及缘聚德红焖羊毛血旺麻辣鲜香等佳肴。
老酒川菜坊提供正宗川菜,如毛血旺麻辣鲜香,以及石锅江团鱼;鱼酷全鱼则以新鲜现做闻名;东方龙干锅鸭头同样令人垂涎;朱小米的腊汁肉夹馍也值得一试;最后不得不提的是缸炉烧饼及沙县小吃如飘香拌面,这些都是石家庄不可错过的美食体验之处。而金凤扒鸡,则自1908年起至今传承着其独有的制作工艺与中药秘方老汤,为数十年的美食史作出巨大的贡献。