芋头可以和牛肉一起吗(牛肉能跟芋头一起吃吗)
牛肉能跟芋头一起吃吗?食材:牛腩,芋头,料酒,桂皮,八角,香叶,油,姜片,米醋,盐,鸡精,葱末
做法:
1、我们在将牛腩洗干净后,用冷水下锅,然后在加入适量的料酒,这样就是可以很好的去味。
2、水煮沸后,将牛腩捞出过冷开水洗净,放凉后将牛腩切成半厘米厚的条。
3、芋头洗净,去皮,切块。由于在给芋头剥皮时,黏液里含植物碱,接触皮肤会刺痒。所以最好在超市买剥过皮的芋头。
4、将牛腩、桂皮、八角、香叶、姜片放入砂锅,加入1000ml的水,加入2滴米醋,这样可以使牛腩更加容易熟且不会老,大火煮沸后,转至小火煮1个小时。
5、将芋头加入砂锅,继续小火熬煮,煮至芋头软烂汤有些粘稠时,加入盐和鸡精调味。出锅撒上葱末。牛肉能和芋头一起吃吗芋头可以和牛肉一起吃。
芋头牛肉可以一起吃的,因为芋头相克食物没有牛肉,牛肉相克食物也没有芋头,因此两者是可以一起吃的。而且芋头富含淀粉、蛋白质、维生素,具有健脾强胃、滋补身体的功效。牛肉含蛋白质、脂肪以及多种维生素,具有健脾益肾、补气养血、强筋健骨的功能。牛肉与芋头搭配食用,对脾胃虚弱、食欲不振有防治的作用,还有防止皮肤老化的功效。芋头能和牛肉一起吃吗?食材:牛排骨、芋头、香菇、牛奶、奶粉、大葱、姜、大蒜、味精、胡椒粉、苏打粉、料酒、盐、白糖
做法:1、我们买牛肉的时候,最好是买牛的后腿肉,然后把买来的牛肉切成片状,加入胡椒粉、生粉、味精、苏打粉和料酒进行腌制一下;
2、一般买的香菇都是干香菇,在做菜之前,我们要先把干香菇泡软,然后把香菇根去掉;
3、接着先把芋头洗净切成片,姜洗净切片,蒜剥好之后切成蒜片,大葱洗净切成葱段
4、这个时候,就可以热锅烧油了,接着放入切好的芋头,煎炸到芋头变色之后,再把芋头捞出来,沥干油
5、然后再把腌制好了的牛肉放入油锅里面,煎炸到牛肉漂浮起来,捞出来,沥干油
6、炒锅里面留少许底油,烧热之后,再放入姜片和蒜片爆香一下,再加入盐、味精、糖、料酒、清水还有芋头,一起煮一会儿
7、我们等到芋头稍微煮烂了,再下入切好的牛肉、香菇还有葱段一同煮上一段时间
8、然后再用淀粉勾芡一下,接着再淋入牛奶煮开之后,再倒入砂锅里面,然后把砂锅放在火炉上,用中火煮熟,即可牛肉能跟芋头一起吃吗早餐将牛肉切成片,牛肉我选择了偏瘦一点的,凉水下锅将牛肉放进焯一下水(水中加料酒去腥味),再放入温水投洗牛肉,把血沫洗干净后捞出放入砂锅。
姜两三小块拍扁放入砂锅,红枣拍扁取出枣核放入砂锅,加清水,水量可适当多加一些,中途不再加水。
砂锅大火烧开,转小火持续煲1.5个小时。
期间,砂锅转小火煲至1个小时时,将洗净削皮的山药和芋头,切成滚刀放入砂锅,继续煲0.5个小时。关火前5分钟,可撒入一把枸杞。时间到停火,放盐,根据个人喜好也可放入白胡椒粉。撒香菜。这款汤滋阴补气,汤头鲜美,口味清淡,不放任何油和酱油,山药芋头口感软糯,健康低脂。
牛肉如果嫌味淡,可以蘸小料吃,味道十分鲜美(蘸料放白芝麻,蒜蓉,热油烫一下,再放醋,酱油即可,喜欢吃辣也可以放适量小米辣)牛肉能不能跟芋头一起吃主料:
牛肉350克、芋头3个
辅料:
红辣椒4个、小葱3棵、盐巴5克、酱油4克、鸡精2克、蒜2个、姜片4块
步骤:
1. 芋头切片,,葱姜蒜辣椒分别切碎牛肉切条
2. 热油爆香葱白,大蒜和姜,放入牛肉翻炒均匀
3. 放入红辣椒。翻炒均匀。
4. 放入芋头片一起翻炒
5. 加入适量啤酒,和芋头一起翻炒。牛肉可以和芋头一起吃吗?不太合适,牛肉丸没什么油,芋头是吸油的,炒后牛肉丸柴,芋头没什么味。牛肉跟芋头可以一起吃吗1、芋头要买个小点的,煮水后一挤皮就去掉了
2、桂皮,八角,干红辣椒配好(干红辣椒可根据自己的喜辣程度配置,喜清淡的只放一两个即可)牛肉切成大粒状,多先几次,去除血水,加料酒、生抽腌一会
3、放电高压锅中煮半个小时左右即可,个人认为用紫砂锅熬汤更好喝。开盖后加入适量的盐,味精可根据个人情况放置,葱花。芋头可以和牛肉一起吃吗食材清单
芋艿 6个 、 牛肉 200克 、 香叶 两片 、 辣椒酱 少许 、 料酒 少许 、 盐 少许 、 生粉 少许 、 清水 适量 、 葱 少许 、 麻辣鲜 少许 、 辣椒面 少许
烹饪步骤
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步骤1
芋艿不要太大、芋艿洗净,水煮30分钟或者蒸亦可!
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步骤2
趁热剥皮、非常好剥!
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步骤3
剥好了待用
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步骤4
切块、或者切片、切块要煮久一点、切片煮快一点!
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步骤5
热锅、放入油翻炒、加入桂叶、姜、翻炒加水或开水、沸腾后转小火炖30分钟
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步骤6
炖
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步骤7
30分钟后放入调料盐,鸡精,麻辣鲜、可放两颗蒜瓣、(辣椒面(自由调节)炖10分钟、
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步骤8
牛肉要先腌制、放生姜粉、料酒、盐,生粉一起搅拌
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步骤9
加了秘诀,辣椒酱一起拌匀待用
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步骤10
放辣椒酱的牛肉、有的辣辣的、不吃辣的可不放
最后一步
步骤11
下入牛肉、3-5分钟即可起锅、放葱少许!