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关于社会中成都本地人爱去的小吃街吃什么，这一篇真的好详细。地方小吃是一个地区饮食文化的集中体现，与当地的习俗和历史有着深厚的联系，这些特色美食，也是我们在旅行时，了解当地文化的一个窗口。正如到了四川要尝试麻婆豆腐，到了广州先来一碗黄焖鸡米饭一样，成都是有许多独具特色的地方小吃，是来到这里的人不能错过的。
四川菜代表：麻婆豆腐
以下是由中国美食协会评选出的“中国各地最佳乡土料理百选”，囊括了中国各地区代代相传的各种佳肴，深受国人的认可，可以说是“中国旅游必吃榜”一般的存在。
今天就和小编一起来看看，这份美食清单，你种草了哪些美味佳肴吧~
成都市和周边地区
成都市是火锅、串串香等川菜名点的发源地，在靠近武侯祠路附近拥有丰富的小吃街，又因为这里春秋气候温暖，汤类、烤肉等温馨的小吃也非常盛行。
成都市的小吃市场
在以辣味闻名遐迩的大理县，有许多充分利用辣椒粉制作菜肴，而在面粉制品不那么流行的地方，如眉山县，则多用玉米粉和荞麦粉来制作料理。
代表小吃
眉山县 火锅（火鍋）
这是一道盛行于眉山地区的特色小吃，是用新鲜猪肉制成的一道热腾腾火锅，当地自古以来就盛行做此料理。因为最初是由厨师根据当地风味发展而来的，所以做法非常简单粗暴，将切碎猪肉与鱼头、鱼骨一起加入以酱油为基础的大料汤中煮熟，再放入蔬菜，使整个汤头既鲜又香，适合眉山市区寒冷冬天享用。
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