关于社会中北方美食有哪些这一篇真的好详细
关于社会中北方美食有哪些，这一篇真的好详细。地方料理是一个地区的饮食文化的集中体现，与当地的习俗和历史有着深厚的联系，这些特色美食，也是我们在旅行时，了解当地文化的一个窗口。正如到了新疆要吃大盘鸡，到了武汉先来一碗热干面一样，日本各地也有许多独具特色，深受大众欢迎的地方料理，是来到这里的人不能错过的。
日料代表：寿司
以下是由日本农林渔业部（MAFF）评选出的「日本各地最佳乡土料理百選」，囊括了日本各地区代代相传的各类佳肴，深受岛国人民认可，可以说是“日本旅游必吃榜”一般的存在。
今天就和小编一起来看看，这份美食清单，你种草了哪些美味佳肴吧~
北海道和东北地区
北海道是三文鱼、海胆和海带等海产品的宝库，在靠近三陆海岸拥有发达渔业的东北地区，有很多海鲜料理，又因为这里冬季气候寒冷，汤类、火锅等温暖的乡土料理也非常盛行。
代表料理：
北海道 石狩锅（石狩鍋）：这是一道盛行于北海道石狩地区的特色料理，是用新鲜鲑鱼制成的一种火锅菜肴，当地自江户时代以来就盛行捕捞鲑鱼。
青森县 仙贝汤（せんべい汁）：仙贝汤是南部八户市的一道典型地方菜。在装满肉、鱼、蔬菜高汤中加入用小麦粉做的小麦脆仙贝，一道罕见且独特风味。
秋田县 烤米棒火锅（きりたんぽ鍋）：烤米棒火锅将煮熟的大米捣碎后捏成棒状烘焙至金黄色，再与蔬菜、鸡肉等食材一起煮成火锅享用。
关东地区
本地区有日本数一数二蔬菜生产规模的大阪府，有临海水产丰富的地方，如千叶县神奈川县茨城县都以纳豆为代表性食品而闻名。
代表料理：
茨城县 水户纳豆（そぼろ納豆）：纳豆是由大豆发酵而成的一种传统食品，将干萝卜切碎与纳豆混合腌制而成。
栃木县 下野家例（しもつかれ）：下野家例是一道母系家族代代相传家庭秘方，将咸鲑鱼头、大豆、萝卜及胡萝卜在酒粕中煮炖制而成。
东京都 臭鱼干（くさや）：臭鱼干起源于室町时代，以盐腌制并长年重复使用相同盐水形成风味，其独特风味让人爱憎分明。
东海地区
此区域包括多个知名特产，如浜名湖鳗鱼伊势乌冬面虾。静冈县骏河湾、三重県伊勢湾都拥有丰富资源，而岐阜縣由于不临海，则多依赖香魚捕获业发展出各种烹饪方式。在飞騨地區，由於冬季多雪，用當地蔬菜制作咸菜備過冬也是常見做法之一。
代表餐点：
静冈县 蒲烧鳗fish（うなぎの蒲焼き）：蒲烧鳗fish是在滨名湖养殖鳗fish最早开始的地方，最著名的是蒲烧法，即去除骨头后蘸佐料烘焙或直接炭火上烘焰，使其变软。
岐阜縣 栗金饨 (栗きんとん)：栗金饨以栗子为主要材料，将栗子磨碎后加入糖和盐调味，然后放入湿布上挤压形状使之成为一种甜品伴手礼物品。
三重縣 伊勢乌冬面 (伊勢うどん)：因為參拜客絡繹不絕，這裡诞生了各种各样的乌冬面，其中尤以“伊势乌冬面”为知名度最高者，比一般乌冬面的时间要长，因此煮好的面会比一般软得多配用的酱油浓厚纯大豆酱油加上用干鲣鱼、高汤炖制高浓度底液所组合而成色泽浓厚香醇，可谓其中劲十足又难忘记意境感受融合之妙趣横生的史诗般创作作品！
