河南的特产就像新东方快车穿越大草原风驰电掣般到达目的地而河南特产的每一种都是一列新疆旅游专列不同的品
1、道口烤鸡 道口烤鸡是汉族传统美食之一，由河南省安阳市滑县道口镇义兴张世家烤鸡店所制作，是我国著名的特色菜肴。道口烤鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为天下第一肉。用多种珍贵中药，辅之陈年老汁，其成品烤鸡色泽鲜艳，形如元宝，肉质细嫩。极具滋味和营养价值。
2、新郑红枣 新郑红枣又称大枣或枣心，是河南省郑州市新郑的特色产品，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的佳果，而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐，成为枣类中的佼佼者。
3、洛阳绸缪 洛阳绸缪是河南省的特色工艺品，以精致的手工刺绣技艺而闻名于世。这项艺术在宋代就已被认为是国家级的文化遗产之一，它以精巧的手法、高雅的情调和独特的设计风格受到广泛赞誉。
4、中牟牛肉羹 中牟牛肉羹是一道源自河南中牟县的地方小吃，以高质量的牛肉和浓郁的地里香料制成，这道菜肴不仅色香味俱佳，而且营养丰富，对人体健康有很好的补益作用。
5、大荆庄豆腐 大荆庄豆腐是一种流行于河南省濮阳市的大型豆腐，有着数百年的历史，每一块都经过严格挑选，用水淘洗后再放入沸腾水中煮熟，使得外表光滑细腻内里紧实，不易碎裂，为中国十大名小吃之一。
6、新乡葡萄 新乡葡萄以其品种繁多、大粒、小籽知名，是中国最大的葡萄生产区之一，其中尤以“喜羊羊”、“杨帆”等几十个品种见长，与意大利罗马尼亚等地相比，更具有鲜明地域特色和较高经济效益。
7、三门峡黄焖饭 三门峡黄焖饭因其色泽金黄且米粒分明而闻名遐迩，也被称作“黄焖饺子”，它采用了特殊的炒锅技术使得每一粒米都能均匀地吸收所有原料中的油脂，从而达到既不会干燥也不会粘连两者的最佳效果。
