上海南京路美食攻略各地小吃排行榜哪个更受欢迎
全国十大美食争夺战:从油条豆汁到酸辣粉的故事
北京油条豆汁,千年传承
在北京,这道间小吃已经流传了上千年。绿豆制成的豆汁,虽然颜色暗淡,但甜酸味道让人难以忘怀。人们常与焦圈、油条、薄脆等食品或辣咸菜同享。
长沙米粉,缠绕着特色的风味
长沙米粉虽不像桂林米粉那样知名,却有自己的特色,是长沙市最爱的食品之一。街角巷尾,无处不在的小米粉店,让每一根雪白透亮的米粉都充满了独特风味。
汉中热面皮,一绝中的首位
面皮被誉为汉中风味小吃之首,它源自大米浸泡四小时后蒸成薄饼,再加上调料和佐料,便是这道美食。历史悠久,可追溯至秦汉时期。
兰州牛肉拉面,清汤里藏岁月情深
兰州牛肉拉面享誉全国,其起源可追溯至唐代,但确切历史已不可考证。但兰州清汤牛肉拉面的起源,则是从河南省怀庆府清化小车牛肉老汤演变而来,那些煮好的牛肉冻状物质,不仅鲜美无比,更成为古老兰州骄傲。
宁波汤圆,春节喜事伴随其来
圆子作为宁波代表小吃之一,有着悠久的历史。在宋朝,即用糯米球做馅外搓糊团子煮熟即食,这便是元宵最初形态。而在宁波,每逢春节早晨,全家聚餐共进此佳肴,如同传统习俗一般。
山东煎饼,大葱卷心香舌尖上的快乐
泰山出生的山东煎饼,以五谷杂粮为原料制成,一口即能感受到平之食——卷入蔬菜或其他配料,可以津津乐 道地泰安煎饼更有“中国第一镇”之称号,此地家家会制作,让人赞叹不已。
上海糯米团,小吃中的纯正魅力
糯米团,在上海的地摊上也能见到这些经典早餐。这是一张薄薄面皮,上放榨菜夹油条卷起来,就是一份完整的小吃纯正上海糯米团就是这样完成了。
武汉热干面,小吃情怀深藏心头温暖
热干面的武汉特色,小吃使得武汉人的感情我们就不必多言语,从外地来的朋友再次想起武汉,也往往是因为想起这份美食。它成了情怀的一种,不论未尝还是尝过,都让人回忆那段时光里的温暖和快乐。
西安糊辣汤,陕西精华凝聚体现风土人情
糊辣汤,是陕西最经典的小吃之一,在西安只要有人居住的地方就会有它的大锅散发出的香气和师傅的声音喊叫着:糊辣汤、热馍等等,看看木勺拉出的线条,都能感受到一种独有的陕西文化氛围。
10 重庆酸辣粉,“天下第一”的麻醉神器
“重庆酸辣粉”因价廉物美一直受欢迎,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。分为水粉和干粉两种,而由于制作简易方便,所以普遍采用的是干粉制作方式。而水粉则操作复杂一些。